皿うどん探偵始めます！

そう宣言し、

皿うどん酒場探しに明け暮れることここ数日。

そう言えば以前行った職場近くのあそこも長崎系の酒場だったよなぁ。

と、ふと思い出す。

ちょっと寄ってみますかね。

メニュー数が360種を超えているとも言われるこちらの酒場は、

壁一面のメニューたちを見てるだけでも楽しいワクワク酒場。

自分でつくるたこ焼なんかもあったりして、

なかなかカオスな一面も持ち合わせている。

いろいろが赤い酒場でひとりタコパしたよ！（飯田橋／雲仙楼）

ちょうどいま、都内の何ヶ所かでPayPayのポイント還元キャンペーンが開催されており、僕の生活圏内である文京区も20%の還元が受けられる対象エリア。　　どこかでオトクに一杯飲れないかなと調べてみると、何年か前に1度だけ訪れたことのある長崎ち...

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2023.12.14

空いてる席に着席すると、

お母さまがすんっとお冷ひやを置いてくれたのだが、

誰かの飲み残しを持ってきたのかと思わせるような

この絶妙な量が一周回ってグッとくる。

いつ登場したのかわからない新作たちにもグッとくるが、

ここはブレることなく皿うどんを所望だ。

ホッピーセットもお願いしていつものように瓶提灯っ！

今日もビンビンだぜ！

ササっとノドを濡らし、数多あるメニューを星空を見上げるかのごとく眺めていると、お目当ての皿うどんが着皿。

細麺パリパリの汁っ気少なめタイプだ。

さっそく餡を調査してみると、

野菜チームは白菜ではなくキャベツともやしのみ。

タンパク質チームはというと、

さつま揚げに、かまぼこに、昆布入りさつま揚げと、

なんと豚肉や魚介類が一切ナシの練り物のみ。。。

夕方までガッツリと寝てしまった日曜日の晩飯時、

買い物に行くのがめんどくさいから家の冷蔵庫の中にあるものをかき集め、

なんとなく作ってみたらなんかイイ感じになりました！

みたいな、いい意味でのアットホーム感を感じる皿うどんだ。

うん、いい意味で。

ザクザクとパリパリ麺を割りながらある程度プレーンの味を楽しんだら、

これが無いと“長崎”を語れない金蝶ソースで味変。

そうそう、これこれ！

気がつけばあっという間に皿の上が蒸発してしまったぜ。。。

やっぱ皿うどんはうまいね！

結局今日も酔い皿うどんでした〜♪

って、これで終わると思いました？

せっかくだからいっちゃいましょうよ、

似て非なるアレを。

実は僕、ちゃんぽんも好きなんですよねぇ〜

せっかく両方あるんだから食べ比べしちゃいましょ♡

え、まだ喰うの？

みたいな顔されたお母さまにお願いし、待つことしばし。

いかにも旨味たっぷりそうな白濁としたスープが魅力的のちゃんぽんが着丼。

具材はどんな感じかなと調査してみると、

野菜チームは白菜ではなくキャベツともやしのみ。

タンパク質チームはというと、

さつま揚げに、かまぼこに、昆布入りさつま揚げと、

なんと豚肉や魚介類が一切ナシの練り・・・（以下同文）

あの、

なんか、

チョー初心者な発言で恥ずかしいんですけど、

皿うどんとちゃんぽんって、

具は完全一致なんですね。。。

なんかこう、

もうちょい変化があるのかなぁ〜

なんて淡い期待をしてたんですが、

カレーそばとカレーうどんぐらいの違いしか無いんですね。。。

こうなってくると、答えはわかってはいるんだけど

アレが気になりますよねぇ、、、

炒め皿うどん。（麺やわらか）

おそらくこの皿うどんとちゃんぽんのハイブリッドなんだろうけど、、、

まぁ今日はもういいか。。。

お母さまにごちそうさまでしたと伝えてオアイソすると

本日のお会計は3100円。

チラチラと横目に入ってきてた飲み食べ放題プランは3300円。。。

最初からコレにしといて3時間ゆっくり戦うのもアリだったなぁ〜

またそのうち、放題プランで長崎３兄弟と戦ってみたいと思います♪

⁡

あ、そうそう、創業が僕と同じ生まれ年の

同い年酒場でもありました♪

同い年酒場で飲ろうぜ！

「同い年酒場で飲ろうぜ！」の記事一覧です。

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雲仙楼

⁡

昨年末からなにかに取り憑かれたかのように追い求め始めた

⁡お雑煮探しの旅。

お雑煮で飲ろうぜ！（中央区／喫茶マコ・銀座もちふじ）

あっ　　という間に終わろうとしている2024年。気がつけばもう大晦日。　常に一歩先の未来を見据えている僕のいまの気分は年末の年越しそばなんかじゃなくお正月のお雑煮だ。　新年を迎えてからでいいじゃないかと言われそうだが、やりたいと思ったら即行...

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2024.12.31

ありがとう、お雑煮の神さま。（浅草／餃子の王さま）

⁡上野のイチバイでスキマ風酒をキメたのは前回のお話。　　その後、本日のメインイベント信濃路のお雑煮をキメに鶯谷まで移動するが、なんとまさかのお雑煮は昨日まで。。。⁡　12/31　まだお雑煮の提供はナシ。明日からとのこと。　だってお正月限定っ...

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2025.01.04

大晦日の夜に心当たりがあったこちらの酒場へ覗きに来てみたものの、

残念ながらお正月休みに突入されていて対戦叶わず。。。

正月明けを首を長くして待ちまして、

今日はそのリベンジっ！

店内にはびっしりと張り巡らされた大衆食堂メニュー。

お目当てのお雑煮の前にとりあえず軽く何かツマミたいが、

このツマミ選びが混迷を極める。

あまりにも迷いすぎたので、

ツマミしりとりでもして選ぼうかと自暴自棄寄りの名案が浮かぶが、

試しに脳内で『たいしゅうしょくどう』からスタートさせてみると

『う』から始まるメニューが

『うなぎかばやき』か、『うなじゅう』しか見当たらず、

『うなじゅう』を選択したあとは自動的に

『うなぎかばやき』を選択することとなり、

それじゃただのうなぎファンになってしまうので

ツマミしりとりは封印しておくことにした。

とりあえず瓶提灯でもしてひと息つきますか。。。

特大の瓶提灯で酒球式を済ませたら

シンプルかつ万能なハムエッグをお願いする。

ハムエッグのキャベセンを纏うのはマヨでもいいが、

結局は黄身じょうゆがベストドレッサー賞。

ベチャベチャに纏わせてハムでくるめば

どんな酒にも合うオールラウンダー選手だ。

もちろんこのあとのエビフライのキャベセンも

ソースなんかに逃げずに黄身じょうゆドレッシングで

余すことなく堪能させて頂いた。

つまりハムエッグは先頭打者が吉だろう。

さてお次はと、、、

改めて短冊たちと面談しているとあることに気づく。

極めて近い距離であさり酒むしを2度表記されておられる。

これは店からの静かなるオススメのメッセージ。

膨大なメニューの中には必ずと言っていいほど暗号が隠されていると

いつぞやの酒場の記事でお伝えしたことがあるが、

ここではあさり酒むしがその答えだ。

メニューに隠された暗号を解読せよ！（東武練馬／しな野）

⁡僕なりの酒場の楽しみ方のひとつとしてなんとなくで食べたいものをお願いするのではなくとにかくメニューを端から端までじっくりとにらめっこしてからグッと来たものをマスターにお願いする。。。というのがある。　見たことも聞いたこともないメニューがあ...

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2024.11.02

望むところよ。

対戦相手をレモンサワーに変え、

あさり酒むしと戦わせる。

ハシなんかではなく素手で貝殻を持ち、

あさりの身をズズーっ！

主なき貝殻をスプーン代わりに貝出汁をズズズーっっ！

間違いない、とても優しいお上品なお出汁だ。

しかしこれはどちらかと言うとレモンサワーよりも日本酒に合うタイプのお味。

だが後悔することなかれ、

僕はもうひとつの暗号を解いていた。

僕が目線の片隅で捉えていたもの、それは

旨みと香りの合わせだし。

こいつをちゅるっとお出汁にひとまわしかければ、

旨みマシ！

香りマシ！

塩分マシマシ！の

貝出汁できたしっ！

⁡　

これはもうサンライズ！！

あさり酒むしの夜明けぜよ！

見事にレモンサワーの酔い対戦相手へと昇格した。

⁡澱みなくハムエッグ、エビフライ、あさり酒蒸しと

華麗にツマミリレーを繋げたら

クローザーにお目当てのお雑煮をコール。

鶏肉、ほうれん草、根菜類など

8種類の具材が入るけんちんタイプは

どこか田舎のバァちゃんを思い出すほっこり系だ。

全体的にきつね色な焼き加減ではなく、

ほんのちょっぴりコゲているあたりが

恥じらいがあっていい。

⁡　

引きで見てみれば

⁡祝とかかれた銀色のヤツに

⁡サンライズ（日の出）・サワーとかかれたグラス。

なんというお正月感。

このお雑煮にすこぶるお似合いだぜ。。。

どんなマッチングアプリでもこの出会いは不可能だろう。

⁡　

ときわ食堂さん、

まだまだお正月を終わらせる気ないですね。

おそらく通年メニューのこちらのお雑煮。

またお正月が恋しくなったら会いに来ます♪

食事処ときわ

もう何年もそこで生活してるのに、

もう何度もそこを通っているのに、

まったく気にもならず見落としてる酒場ってないだろうか。。。

そんな酒場レーダーから逃れている酒場を

ステルス酒場と勝手に呼んでいるのだが、

職場の近くでまたひとつロックオンしてしまった。

洋館のような佇まいに、

デカデカと酒処 良太郎。

垂涎もののツラ構えだ。。。

正確に言えば、ここを見落としていたわけではない。

10年位前に一度はここを認識していたのだがどこにも情報が無く、

いつ訪れても営業している様子がなかったので

てっきり廃業されてるもんだと思っていた。

それから長い長い年月が経ち、

つい最近なんとなく視界に入ったので店の前まで来てみると、

ドアに営業日が書かれていることを発見！

確認すると、営業日は金土日のみで19:00からとのこと。

なるほど、、、

この営業時間だと、

仕事が早く終わる日はまだオープンされておらず、

仕事が遅く終わる日は終電を気にして帰宅することしか考えてなかったので

この情報が無ければ一生無縁のままの酒場だったかもしれない。

酒処良太郎さんの攻略時間がわかったいま、

これはもう行くしかないヤツっ！

週末の早上がりの日にのんびりと時間調整し、

19:00の口開けと同時にライドオン！

店内は思ってたよりもこじんまりしており、

L字カウンターに6人も座ればパンパンのハコ感。

一番奥の席に酒座をかまえ、

テレビ台としての役目も果たしている

二刀流冷蔵ケースから瓶ビールをいただいて

まずはシュワっと喉をアルコール消毒。

ふぅ〜っっとひと息ついたところで

改めて店内を見回すとある事に気づく。

ツマミやアルコール類が気になるがどこにもメニューがない。。。

キョロキョロと見回してると寡黙なマスターに

　　お腹空いてる？

⁡と聞いて頂けたので、

はいっ！何かお願いしますっ！

⁡と答えると何やら調理にとりかかられ、

⁡すんっと出てきたのが、、、

涼しげなそうめん！

⁡そう言えば今年の夏は一度もそうめんを食べてなかったので、

なんだかちょっと嬉しいやつ！

⁡ミョウガやネギの薬味をよく効かせたゴマだれタイプで、

⁡個人的にはただのめんつゆよりも

断然こっちにテンションが上がる。

9月とはいえ、まだまだ暑い夜のツマミにはこういうのでいい。

こういうのが酔い。

決して珍しいものでは無いが、

どこかにマスターのセンスを感じる。

マスターとテレビを眺めながらそうめんをすすり、

瓶ビール共々やっつけ終えたのでハイボールをお願いすると

その作り方にもセンスを感じた。

グラスに氷を入れ、マドラーでよく掻き回してグラスを冷やし、

そこにウイスキーを入れ、またよく掻き回してウイスキーも冷やす。

氷に当てないように炭酸水を注いだら軽くワンステア。。。

これはバーテンダーさんなんかが作る、

ちゃんとしたハイボールの作り方だ。

ウイスキーファンなら誰でも知ってるような作り方だが、

居酒屋や家庭料理屋でしっかりこれをやってる酒場は少数だろう。

マスター、相当の手練れですね。。。

タンサンがバチっと効いた特製ハイボールを楽しんでいると

⁡　　赤ウインナー食べる？

とまたもやマスターからのご提案が。

どこかハイセンスさを感じ続けさせてくれるマスターのご提案を

断る理由は１ミリもないぜ。

赤ウインナーだってハイセンスなハズだ。

そうだ！せっかくの赤ウインナーならアレをお願いしてみよう。

あ、すいません！

⁡タコさんウインナーでお願いします！

意気揚々とそうお願いすると、

マスターは黙られてしまった。。。

しまった！余計なことを言ってしまったか。。。

職人気質な方ほど、シロートに注文つけられるのを嫌がるってもんだ。

しばしの沈黙と緊張感が続き、

マスターの重たい口が開いた。

　　タコさんウインナーってさぁ、、、

　　どうやって作るのぉ？

⁡えっっっ？？？　　

　　なんだよそれ、

　　やったことねぇよぉ〜

おもむろにスマホで調べ始めるマスター。

⁡いやいや、マスター、

⁡ちょっと足の切り込みを入れて頂ければそれで、、、

⁡　　足って何よ！？

⁡　　え、これ、茹でるの？

⁡　　あ、茹でてから焼くの？

　　足って何本よ！？

もはやプチパニック状態笑

いやいや、そのまま焼いて頂ければ、、、

そうしてわちゃわちゃしながら完成したのが、

マスターの処女作、

初めてのタコさんウインナー。

ツナサラダとスクランブルエッグが添えられているスタイルで、

かつて神楽坂にあった町中華山ちゃんの皿がそれらを受け止める。

油でカリッと焼き上げられた6本足は

特製ハイボールとの相性もバツグン！

一瞬の緊張と笑いの弛緩がなんだか心地酔い。

⁡　

最後の〆に日本酒をお願いすると、

銘柄は1種のみとのこと。

マスターがオススメの1本だけを置き、

空になったら次のオススメの銘柄が置かれるそうな。

今夜頂いた夜明け前がこれまた酔い酒で

梅くらげとのループが止まらない。

⁡この1本も残りあともう少し。

来週あたりには次の1本が開けられるだろうとのこと。。。

そんなん、、、

また来るしかないやつっ！

またひとつ、

酔いステルス酒場をロックオンしちゃったぜ♪

⁡

⁡　

酒処 良太郎

前回こちらにお邪魔したのは、

メジャーリーグの開幕が直前に差し迫った2月のとある日。

店の外に出ている電光看板に書かれた

大谷翔平サワーなんぞで一杯飲ろうかと思い、

ふらりと立ち寄ってみたのがきっかけだった。

魔球を放つ大谷翔平酒場、ここにあり！（千駄木／居酒屋兆治）

もう間もなく開幕するメジャーリーグ。海外のみならず日本でも大盛り上がりなわけで、最注目の的はもちろんあの選手、大谷翔平だ。⁡世界中を席巻するショウヘイブームは野球界をも飛び出し、ついには酒場にまで及んでいる。⁡ 大谷サワ　梅入り（淡路町／良...

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2024.02.24

店内には150種類以上のドリンクメニューが所狭しと張り巡らされ、

メニュー名だけではなんのサワーなのかよくわからないものも多数。

サワーの内容は決して教えてくれないので、

酔った脳ミソで想像力をフルに働かせ、

答え合わせをするような感覚で飲み進めていくのがここでの楽しみ方だが、

油断すると一気に酔いが覚めるような光景に出くわすので注意が必要だ。

⁡　

そんな居酒屋兆治のメニュー達を吟味しているときにふと発見したのが

お誕生日プレゼント

の張り紙で、

なんと、ワインか焼酎のボトルが1本もらえるとのこと。

マスターに確認すると

お誕生日の当日か前日が対象とのことなので、　

お誕生日前日の今日、満を持してエントリー！

マスターも僕のことを覚えていてくれたようで、

もういきなりボトル行っちゃう？

みたいなノリで歓迎してくれた。

⁡

僕はてっきりコンビニなんかで売ってる

小さいサイズのボトルかと思っていたが、

出して頂いたのは、、、

ドンっ！と750mlのフルボトルサイズ！　

これまでのサワー達とは違って、

ちゃんとしたヤツが出てきた笑

こうなると、プレゼントで頂いたワインと簡単なツマミだけではなんだか申し訳ない。

それに今日はちょっとした特別な日だ。

マスターにも生ビールを飲んで頂いて、

この店でいちばんお高いツマミを貰おうじゃないの！

そう言えば前回来た時、

ホワイトボードメニューに

牛ステーキ900円

なんて高級ツマミがあったのだが、

残念ながら今日は書き換えられてしまっていた。

牛ステーキ、、、

赤ワインにちょうど良かったんだけど、

もう無いのかな。。。

恐る恐るダメもとで

牛ステーキってあります？

と聞いてみると、

⁡

⁡

『あるよ』

⁡

⁡

と、キムタクの映画『HERO』のバーテンダー、

田中要次ばりのトーンで返事が返ってきた。

⁡

やがて到着した牛ステーキと赤ワイン。

こうしてテーブルに並べてみると

これはもう立派なお誕生日のヤツ！

前回のいわしサワーやタマタマソーセージからは想像もできないような、

ちゃんとしたバースデーディナーだ！

⁡　

その後、

マスターと会話を楽しんでいく中で次第にこの店名の由来の話となり、

今から41年前の高倉健主演の映画、

『居酒屋兆治』から大パクリしたと教えてくれた。

もちろんそんな昔の映画は見たことがないので、

今度見てみますね

と言うと、またあのトーンで

⁡

⁡

『あるよ』

⁡

⁡

と言い放ち、

ゴソゴソと引き出しからDVDを引っ張り出してきて

まさかの

居酒屋兆治で居酒屋兆治の鑑賞会がスタート

となった。。。

ちなみに、客は僕1人だけでほぼ貸切状態。

もはや友達んちで酒を飲みながらまったりとDVDを見てる

あの感覚がしてきた。。。

⁡　

若かりし頃の大原麗子の色っぽさや

田中邦衛の威勢の良さにグッときながら

チビチビとグラスを傾けること約2時間。

フルボトルのワインと映画がほぼ同時に終わると、

なんとも言えない達成感みたいなものが込み上げてきた。。。

⁡　

映画を見終わったこの余韻で、

〆に何かもう一杯飲みたい気分だ。

あ、そうだ

あれはあるかな？

んーーー、、、

まぁ無いとは思うが一応聞いてみようかな。。。

⁡

すいません、、、

⁡

高倉健サワーなんてあります？

⁡　

・

・

・

（しばし沈黙するマスター）

・

・

あ、すいませんっ

さすがにそんなもんは無いですよねっっ

じゃ、じゃぁ、

サワーほまれならあったりしま、、、

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

『あるよ』

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

あるんだ！！！

⁡高倉健サワーあるんだっ！！！

⁡

⁡

どんなサワーなのか全く想像できないけど、

いわしサワーより怖いものはないはず！

じゃぁそれで！

と、健さんサワーをお願いしてみると、

到着したのは焼酎とカフェオレ。

⁡　

マスター曰く、

高倉健は酒を飲まないからね、

その代わりにコーヒーやカフェオレを好んでたから

健さんサワーはカフェオレ割りなんだよ。

とのことだ。

⁡なるほど。。。

じゃぁあそこのカヘェオレサワーとの違いは？？？

と聞きかけたがそれは野暮ってもんだと察したので

そっと僕の胸に仕舞っておくことにした。。。

カフェオレの優しい甘さと、

ガツンとくる焼酎のカタさはどこか映画の中の健さんのようで、

今宵の晩餐の〆にぴったりだった。

僕以外客のいない酒場で

ちょいコワモテのマスターに誕プレのワインボトルを貰い、

40年前の白黒映画を鑑賞しながら過ごす

⁡こんなバースデー兆治飲み。。。

⁡

みなさんもお誕生日にいかがでしょうか？

⁡

⁡

⁡絶対また来年も来ます♪

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

居酒屋兆治

もう間もなく開幕するメジャーリーグ。

海外のみならず日本でも大盛り上がりなわけで、

最注目の的はもちろんあの選手、

大谷翔平だ。

⁡

世界中を席巻するショウヘイブームは野球界をも飛び出し、

ついには酒場にまで及んでいる。

⁡

実際このように何軒かで大谷翔平メニューを見かけて来たが、

改めてネットでリサーチしてみると

ブッチギリで香ばしい酒場がヒットした、、、

直感で特大ホームランの予感がする酒場だ。

これはパトロールに行くしかないっしょ！

ってことで訪れたのが千駄木の居酒屋兆治さん。

店の外の看板からも香ばしさがビンビンに伝わってくる。。。

150種類のサワーっていったい。。。

そこそこのヤベェ店感があり、

なかなか入りづらい雰囲気だが、

勇気を振り絞ってエントリーすると、

そこには想像以上の景色が広がっていた。

店内一面に広がるサワー類の短冊は完全に常軌を逸しており、

パッと見、内容が理解できるものもあれば、

想像し難いものも少なくない。。。

⁡　

客はまだ誰も居なく、

店内の座席でごろ寝してたマスターは

若干コワモテな感じで緊張感が走る。。。　

⁡

まずは今日のお目当て、

大谷翔平サワーをお願いすると、

差し出されたのは焼酎入りグラスとリポビタンD。

どうやら、

リポビタンDのCMに出ていたから

というのが理由らしい。

⁡　

今まで飲んだことがありそうで無かったこの組み合わせは、

ちょっと体調が悪い日の寝酒に良さそうな

ファイトイッパツ系のサワーで、

フツーにウマイ！

さて、2杯目はどうしようか、、、

次は何にしようかと短冊を眺めてるこの時間がシンプルに楽しいぜ。

マスターに

この◯◯サワーってなんですか？

と聞いても

それは頼んでからのお楽しみだよ

と内容は絶対に明かしてくれない。

⁡

やはりどこか緊張感が走る。。。

いろいろと気になるものがあるが、

ここはいっちょ、根本家家訓に記されている

⁡

セクハラ系メニューは必ず頼むべし

⁡

に従い、

おっぱいサワーとタマタマソーセージを所望。

⁡　

やがて到着したのは真っ白い液体のドリンクで、

どうやらおっぱいサワーは割材が牛乳の、

いわゆる牛乳ハイだ。

『牛乳サワー』じゃ売れないからね。

やっぱインパクトがないとさ！

と、以前紹介したハマのおバカな酒場こと

桜木町・三陽のマスターと同じようなことを言っている。

⁡　

ハマのおバカな酒場ロックオン！（桜木町／三陽）

横浜市中央卸売市場のおてるでのんびりとした時間を過ごし、また遥々20分歩いて今度は横浜駅まで戻ってきた。　横浜かぁ、、、そう言えば野毛っていうDEEPな飲み屋街がこの先にあったよな。。。　こんな朝からやってるとこあんのかな？まぁせっかく来た...

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2024.01.08

ちなみにこの150種類もあるサワーの中で、

売り上げのランキングを聞くと

やはり1位は大谷翔平サワーで

2位、広瀬すずサワー

3位、田中みな美サワー

となり、

おっぱいサワーは惜しくも4位と表彰台を逃した形となるが、

牛乳サワーでは間違いなくこの順位に食い込むのは難しかったであろう。

やはり商売に於いて、

ネーミングセンスは大事なんだということを

おっぱいに教わった。

そんなことに感心をしていると、

もうひとつのセクハラ系メニュー、

タマタマソーセージが到着。

シンプルに卵とスライスされた魚肉ソーセージを炒めたもので、

タマゴ2個でタマタマね♡

とドヤ顔をしているが、マスター、、、

こう言っちゃなんですが、

それで喜ぶのは

しずかちゃんの入浴シーンや、

まいっちんぐマチコ先生にざわつく青少年までですぜ。

僕はあの、六本木・美豚のセクシーチャーハンと戦い抜いた漢ですよ。

あ、ご存知ない？

それなら一度食べに行くことをオススメします。

きっとソーセージをスライスせずに

1本ドンとど真ん中に乗せることこそが正義だと

思い知らされるハズです。。。

⁡

クリスマスプレゼントはこのヴィトンで決まりっ！（六本木／美豚）

12月も半分がすぎ、⁡あともうちょいでクリスマス。　⁡世の中の男子たちは女子にどんなクリスマスプレゼントを贈ろうかと⁡じんわり頭が痛くなる時期だ。。。⁡⁡ささやかな贈り物で喜んでくれる彼女ならいいのだが、⁡中には『ヴィトンが欲しい〜♡』なん...

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2023.12.20

とは言ったものの、

この両者を並べてみると、

どこか爽やかな朝食感すら感じてくるもので、

これにトーストを添え、

アル中モーニングセット

として売り出すのも良さそうだ。

⁡

⁡

さて、そろそろお腹も膨れて来たし、

次で最後のサワーにしよう。

⁡

最後はなにかこう、チャレンジングな一杯で幕を閉じたい。

何がいいかな。。。

改めて膨大な短冊メニューを眺めてると

やたらと目が合う1枚があった。

⁡

⁡

⁡

・

⁡

・

⁡

・

⁡

⁡

うん、わかってる。

間違いなくダメなヤツだってわかってる。

⁡

だがこれまでの人生、

大きなチャレンジをせずにここまで生きてきた。

なにかひとつぐらいは大きなチャレンジをしたいといつも感じてた。

なんとなく今がその時な気がしてきた。。。

⁡

⁡

マスターっ！

いわしサワーひとつっっ！！

⁡

⁡

勇気を振り絞ってそうコールしたが、

寡黙なマスターからは僕の熱量とは対照的に

⁡

はいよ〜

⁡

と表情ひとつ変えず、静かに返事された。。。

⁡

厨房の中からは

カシャン、、、

シャコーン、、、

と響くナゾの金属音。。。

⁡　

やがて到着したのは、、、

⁡

⁡

いわしの缶詰サワー。。。

⁡

僕はてっきりいわしの骨せんべい的なもので作る

おダシを感じる系のサワーだと思ってたが、

まさかの水煮缶がサワーにドボンしておられる。。。

⁡　

いやいや、マスター

これはもはや料理の途中段階のやつじゃないすか！

これから醤油とみりんと生姜を足して

コトコトと火にかける直前のヤツじゃないすか！！

⁡

⁡

そんな動揺を隠しきれない僕にマスターは、

それ、女優の佐藤栞里ちゃんも飲んでったよ！

え、味見？

そんなもんしたことないよ笑

⁡

と言い放たれた。。。

⁡

⁡

マスター、女優さんになんてもん飲ませてるんすか。。。

⁡

表面に張る油膜もおそらくカラダに良いフィッシュオイルだろうが、

⁡

いやぁ〜DHAとEPAが豊富でうまいっすね〜♪

⁡

とはならなかった。。。

⁡　

結局、いわしだけをツマみ、　

ひとくち飲むだけで

リップクリームをしっかり塗ったぐらいの効果

が得られるオイリーな液体は

そっとテーブルの端に移動させて終了となった。。。

⁡

⁡

帰り際、

改めて店内をキョロキョロすると

⁡

お誕生日プレゼント！！

ワインボトルプレゼントします。

⁡

の張り紙が目に入った。

⁡

僕、来月誕生日なんですけど、

ホントにワインボトルもらえるんですか？

⁡

と聞くと、

⁡

もちろんだよ！何日なの？

⁡

と聞かれたので、

⁡

16日です！

⁡

と答えると、

⁡

⁡おぉ〜

うちの死んだオヤジの命日だよ

なんだかご縁感じるねぇ〜

⁡

とにっこりされた。

⁡

これまでどこかコワモテな雰囲気があったマスターだったが、

なんだか急に距離感が縮まった気がした。

⁡

じゃあお父様の命日と

僕の誕生日ということで乾杯しましょうよ！

⁡

と伝えると

⁡

おう、いいね、待ってるよ！

⁡

とまたにっこりとしてくれた。

⁡

⁡

⁡

定番直球系のサワーから

セクハラ系の変化球サワー、

さらには

いわしがぶちこまれてる異色の魔球系サワーと、

とにかく多種多様な150種の球酒と、

序盤コワモテな雰囲気からの〜

終盤ニッコリ笑顔へのこの緩急。

⁡

もしかしたら酒場界の大谷翔平は

この男なのかもしれない。。。

⁡

マスターの魔球を前に

僕のフルスイングは

見事に空を切った夜だった。

⁡

⁡

また来月打席に立ちに来ますね♪

⁡

⁡

⁡

なんでも『あるよ』。バースデー兆治飲み！（千駄木／居酒屋兆治）

前回こちらにお邪魔したのは、メジャーリーグの開幕が直前に差し迫った2月のとある日。店の外に出ている電光看板に書かれた大谷翔平サワーなんぞで一杯飲ろうかと思い、ふらりと立ち寄ってみたのがきっかけだった。　　店内には150種類以上のドリンクメニ...

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2024.03.15

⁡

⁡

居酒屋兆治

ちょうどいま、都内の何ヶ所かでPayPayのポイント還元キャンペーンが開催されており、

僕の生活圏内である文京区も20%の還元が受けられる対象エリア。

どこかでオトクに一杯飲れないかなと調べてみると、

何年か前に1度だけ訪れたことのある長崎ちゃんぽん屋がヒットしたので、

久しぶりに訪れてみることに。

店内の壁には所狭しとメニューが張り巡らされ、

その数はなんと360以上とも。

看板メニューである長崎ちゃんぽんを始め、

スパゲッティやらサンドウィッチなんかまである。

これはもう、眺めてるだけでもワクワクするやつ。

⁡

ここに来るまでの間、

完全にパリパリ皿うどんのクチになってたけど、

あまりにもメニューが豊富なので

どれにしようかと悩み始めること約10分。。。

圧倒的なメニューの情報量の多さに負け、

ついにはわけがわからなくなり

結局は予定通りパリパリのヤツを注文。。。

ここまでメニューが多いと、人は思考を停止してしまうんだなぁということを痛感した瞬間だった。

⁡　

しかし、

ひとたび注文さえしてしまえばもう迷うことはない。

この数百もあるメニュー達とじっくり向き合える余裕が持てるようになり、

この中に人知れず埋もれてるメニューが絶対あるはずと、

ツマミ調査をしてみることにした。

⁡

さぁ、ウモレツマミはどれだ。。。

⁡

壁の端から端までじっくりと目を通していくと、

ひとつだけ明らかに他とは違う、異質なメニューをロックオン。

⁡

自分でつくる　たこ焼あります

⁡　

・

・

・

自分で作るですと？

しかもこれだけ値段が書かれていない。

そうか、時価ってヤツか。。。

いいでしょう、、、望むところよ。

おしぼりみたいな春巻きを巻いてらっしゃった

真っ赤なお母さまをつかまえ、

たこ焼きをお願いすると、

それまで軽快に巻かれてた手をピタリと止め、

少し驚いた様子で

　　お兄ちゃんひとりで食べるの？

と聞きなさった。

そうですけど、

もしかして量が多いんですか？

　　んー、10個ぐらいかなぁ〜、

　　大丈夫〜？

10個？余裕じゃないですか！

自分、メタボなんでヨユーっす！！

これまでの人生で初めて

メタボを自分の強みに変えることができた瞬間だ。

⁡

　　お兄ちゃん関西の人？

お母さまの質問タイムはまだ続くようだ。

え？いや、東京ですが、、、

　　たこ焼き自分で焼ける〜？

あ、大丈夫っす！

愛人全員関西人なんで♪

って、真っ赤なウソをついてしまったが

お母さまがミョーに心配されるので、こうするしかなかった。。。

そうこうしてるあいだに到着したのは先発のパリパリのやつ。

普通に2人前はあるシェアサイズだ。。。

この後のたこ焼きが危ぶまれるボリューム感だが、

ここまできたらもう引き下がれない。

大盛りのパリパリをやっつけ、戦意を喪失しかけたが、

たこ焼きいけます。

と視線で無言のファイティングポーズをお母さまに送ると

ゴソゴソとダンボール箱の中からたこ焼き器を取り出し、

こう言い放たれた。

ごめ〜ん、

10個じゃなくて18個だった〜♡

お母さま、、、

たこ焼きの個数の話じゃなくて

たこ焼き器の穴の数の話だったんですね。。。

⁡　

やがてテーブルに届けられた具材たちは、

刻まれた真っ赤な紅生姜と赤ウインナー。

たこが無いから代わりに赤ウインナーなんだそうな。。。

もはやたこ焼きじゃなくて

たこさんウインナー焼き。。。

いやたしかに、

たこさんウインナーの切り身で

“たこ焼き”です

とか言われたらなんとも言えないが、

この辺はたこがどこにも売ってないからねぇ〜

と、真っ赤なウソをつかれた。

お母さま、僕がおまわりさんだったら

赤切符喰らわしてましたぜ。。。

⁡　

結局のところ、

焼き上がり個数は10個どころではなく、

⁡18穴2回半ぶんの具材があったので、

47個の焼き上がりに。。。

20個目ぐらいからの義務感ったらもう。。。

そりゃあ食べれるか心配しますわな。。。

⁡　

赤い服着たお母さまの

真っ赤なウソのような冗談と、

赤いたこ焼き器で焼く

赤みしかないたこさんウインナー焼き。

気になる時価のお値段は、

逆算するとおよそ1200円。

いや、けっこういいお値段。。。

お小遣いがもう

赤字でございます。

まぁPayPayで20%還元されるのが救いかな♪

なんやかんや楽しかったけど、

ひとりでやることじゃないね笑

⁡

いろいろが赤い、

ひとりたこ焼きパーティーでした♪

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雲仙楼

数日前、いつものように酒場サーチしてると、

いつか行って一杯飲ろうと

密かに温めていた洋食屋さんが、

令和５年９月末をもちまして

閉店とさせていただきます。

といった張り紙をしている投稿を目撃した。

⁡

⁡

さらにその投稿には、

９月末と書かれてますが

もうすでに閉店されてました。

とも記されていた。。。

ここ数年、様々な事情で閉業されてしまう店が加速度的に増えつつあり、

その知らせを見るたびに

もっと早く行けば良かった

と後悔し、

そこでグラスを傾けられなかったことを残念に思ってきた😩

ちょっと前の僕ならそこで話は終わるのだが、

この夏の

立石駅北口再開発による閉店ラッシュ

を目の当たりにしてきた影響もあり、

閉業されたお店の佇まいを

この目で見ておきたい

という衝動にかられるようになった。

僕が愛してやまない昭和レトロ感満載で、

いい意味でのボロい店舗が歩む道として、

閉店の次に取り壊しが視野に入ってくるのも自然な流れ。

それには間に合いたい。。。

そんな想いで訪問したのが

千駄木のキッチンマロさん。　

⁡

可愛らしい赤いテント屋根がいい感じにすたれており、

店外のガラスケースにある食品サンプルなんて

iPhoneの画像調整でいうところの自然な彩度を、

MAXのマイナス100にしても足りないぐらいの

不自然な彩度

にまで育っている。

⁡

⁡

完全に昭和レトロの向こう側のヤツだ。。。

正面の景色を十分に堪能し店の裏側へと回ると、

勝手口のドアを開け放ってテレビ鑑賞をしているお父さまを発見。

⁡　

こんちわーと声をかけ、

営業はされてないのかと聞くと、

やはりとっくに辞めてしまったそうで、

ここで一杯飲りたくて来たんですよー

と伝えると、

おぉー、

それなら自分で好きなの買ってきてそこ座って飲めー

と、まさかの入店許可♪

えっいいんすかー！！

と声をうわずらせ、

ソッコーですぐ近くのコンビニでお父さまのぶんの缶ビールも買ってきて乾杯🍻✨

⁡　

ツマミはもちろん洋食のハンバーグとナポリタン🍝

⁡　

それとお父さまのご苦労なさった話😌

⁡

⁡

お父さまのご出身は青森の日本海側だということで、

以前僕が鉄道風景写真を撮ってた頃に

五能線を撮りに行ったことがありますよ

と伝えるとそこから一気に話に花が咲き、

屋号のマロはお父さまのお名前、

ひでまろさんが由来であるとか、

⁡　

マロの暖簾は京都の知り合いに送ってしまった話などなど、

⁡

気がつけば6時間近くも飲んでしまった。。。

最後はお父さまが寝落ちしたのでお開きに笑

⁡

⁡

欲しいものがあれば何でも持ってけー

と言っていただいたので、

ステーキプレートセットと

小さなシチュー鍋セット

⁡　

あとは店の外で発掘した未使用のBBQ台

ユニフレームのユニセラ TGを（←ずっと欲しかったヤツ）

ありがたく頂いちゃいました♪

⁡　

願わくばここで

お父さまのハンバーグやビーフシチューを食べたかったけど、

それはもう難しいとのことなので、

車中泊やベランダで、頂いたユニセラとステーキセットで

キッチンマロごっこ

をしてグラスを傾けたいと思います。。。

⁡　

54年間の営業、お疲れさまでした。

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⁡　

ーーー追記ーーー

久しぶりに通りがかったら

洋食屋の雰囲気がなくなってました。。。

キッチンマロ：閉業されました。

これまで、大井町の『飲れる肉屋さん』や、

立石界隈の『飲れるスーパー』などを開拓してきたが、

本日は満を持して『飲れる魚屋さん』の魚安さんを訪問。

店内のショーケースに並ぶ魚介類に調理代をお支払いすれば、

焼いたり刺身にしてもらったりできるようだが、

⁡

ここはもうすでに、

いますぐ食べちゃって♡

と言わんばかりにベッピンさんに仕上がってる鮮魚たちで一杯。

イワシの塩焼きの他に、

一皿200円の小鉢エリアから中落ちとなめろうをいただいて、

銀色のヤツでスタート。

⁡　

やっぱり魚はウマイっ！

１日１種類は何かしらの魚類を食べたいと

本気で思うぐらいの魚好きの僕にはたまらないぜ！

2ターン目でいただいたのは

梅風味のカレイのサッパリ煮。

初めて食べたけど、

メインのカレイはもちろん、

おダシを纏ったぶにゅぶにゅの梅干しがまた、

意外と酒の酔いツマミ！

これはちょっとした発見！

またひとつお利口さんになりました笑

⁡

⁡　

ごちそうさまでした〜！

⁡　

⁡

⁡魚安

職場のすぐ近くの

小さな商店街のずっとはずれにある、

昭和レトロ感がド満載のクラシカルな食堂さん。

兼ねてから気になっていたものの、

営業日のタイミングがうまく噛み合わず、

ようやく念願叶って本日ライドオン。

⁡

もうね、

壁に貼られてる短冊メニューからして

すでに香ばしいんです♪

おひたしを

おしたしって表記してるあたりがもう

江戸っ子のやつ！

ひの発音がしになってしまうのが

江戸っ子ジイさんの特徴のひとつだと勝手に思ってるんですが、

（※ひるめし→しるめしetc…）

まさか短冊までもが江戸っ子仕様だなんて、

粋でイナセすぎるっ！

⁡

お母さまに聞くと、

この店は創業60年を迎え、

この短冊も

近所の製本屋から貰った廃棄物に

書いたものなんだとか。

もう、世の中が声を上げる前から

ちゃんとサステナブル！！

明らかにまわりとは様子が違う

存在感バリバリの

この2脚のお誕生日席仕様のイスだって、

おそらく自宅で使われてたものか、

近所から貰ったものを有効活用した、

まぎれもなくSDGsの一環仕様！

⁡　

ちゃんと取り組んでらっしゃる。

⁡

そしてここのお母さまがまたとてもチャーミング。

注文した豚の生姜焼きがとてもボリューミーだったので

⁡

お母さまこれ大盛りですねぇ〜

⁡

と言うと

⁡

はいよ〜

⁡

と言って厨房に戻り、

調理をしてるお父さまに

⁡

ライスの大盛りだって〜！

とコール。

⁡

いやいやっ

お母さま

そうじゃなくて、、、

と慌てて訂正し、

⁡

あらごめんねぇ〜

あはは〜

⁡

なぁ〜んて、

そんなやりとりから生まれる笑顔もまた

ひとり酒、

いや、

しとり酒にはぴったしの

ecoなおつまみでした♪

なんかゆるいなぁ〜

またまたいいお店を発見しちゃいました！

次回はおしたしも頼んでみようかな

⁡

⁡　

⁡

⁡

⁡　

※ちなみに、上板橋のこだまや食堂でも

江戸っ子表記メニューに出会いました

⁡

和か奈食堂：閉業しました

⁡

⁡

昨今の酒場シーンで大流行の

せんべろというワード。

千円程度でベロベロになれるほど

安く酒が呑める

といったような意味の呑兵衛言葉ですが、

今日訪れた蕎麦屋の進開屋さんが

まさにせんべろ酒場。

そこはもう、

とにかくスゴイ！

のひとこと。 

何がスゴイって、まずその外観。

⁡

⁡

大正3年に創業し、

同12年に起きた関東大震災で焼失するも、

昭和初期に現在の建物を再建築。

第二次世界大戦や東京大空襲の戦火からも被害を逃れ、

文化庁から登録有形文化財に指定されるなど、

その佇まいは昭和の忘れ形見そのものだ。

⁡

⁡

一歩店内に足を踏み込むと、

そこはまさに昭和ノスタルジー。

⁡

⁡

鳥のカラクリ爪楊枝入れはもちろん、

年季の入った振り子時計も現役バリバリだ。

⁡

完全にもう

おじいちゃん家（笑）

さらに、ここのスゴイポイントは、

うちは酒類を置いてないから、

近所の酒屋から自由に買って来て

好きに呑んでいいよ〜

ってことで

アルコール類の持ち込みが自由（無料）

ということだ。

代々の店主が下戸で酒を置かなかったのを、

当代の店主がついに持ち込みを

フリーにしちゃったのだ。

それではという事で、

カツ丼のあたま（ゴハン無し）と

天ぷらの盛り合わせを頼んで、

近所の酒屋へGO！

そしてここで奇跡が起きる。。。

⁡

⁡

営業しているのかどうか

パッと見ではよくわからない酒屋さん。。。

⁡

⁡

ガラガラっとスライドのドアを開けて足を踏み入れると、

チャイムが店内に鳴り響くが誰も出てこない。。。

⁡

⁡

何度か声をかけるとようやく店主が登場し、

とりあえずビールが飲みたかったので、

スッカスカの冷蔵棚から缶ビールを取り出し、

お会計を済ます。

そのとき、ふと目に入ったのが、

風呂上がりなる缶ビール。

⁡

⁡

すいません、これは？？

と聞くと、

あぁ、それね、、、

それはもう期限が切れてるから飲めないよ〜w

と店主が笑う。

そのキャッチーな缶のデザインに一目惚れしてしまったので、

飲めなくてもいいので、

譲ってもらえませんか？

と聞くと、

売り物にならないからあげるよ

と、まさかのテイクアウト無料。

一緒に同行した仲間がさらに冷蔵棚を見渡すと、

世界遺産 白神山地の四季なる清酒を発見し、

もしやと思い、

これは？

と尋ねると、

あぁ、それね、、、

それもだいぶ古いから

持ってっていいよ〜

とこれまたテイクアウト無料ｗｗｗ

そのかわり絶対に飲まないでね

と念を押され、 

わかりましたっ！(￣^￣)ゞ

と、固い約束を交わすも、

その５分後には仲間たちと

カツ丼のあたまと天ぷらをアテに

カンパァーーイ！！！

⁡

⁡

⁡

ほどなくして四合瓶はカラになり

さぁ、次はどうする？となった時にふと思い出す。

そう、ここはれっきとした蕎麦屋さん。

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りというのを

一度やってみたかった。

それなら蕎麦焼酎を買いに行かねばと、

再び例の酒店のドアをすべらす。。。

⁡

⁡

先程と同様、なかなか店主が現れないが、

その間に雑然と並んだ酒棚からお目当ての蕎麦焼酎を発掘し、

ちょうど現れた店主にこれくださいと差し出すと、、、 

あぁ、それね、、、

⁡

⁡

⁡

・

⁡

・

⁡

・

⁡

⁡

⁡

そう、白神山地や風呂上がり同様

まさかまさかのもう古いからで

テイクアウト無料www

⁡

⁡

⁡

うん、絶対に飲まないから！

うん、絶対だよね！

と、どう見てもさきほどの期限切れの酒で

赤ら顔にキマった僕らと固い約束を交わし、

無料で蕎麦焼酎を確保！

⁡

⁡

スゴイぞ！富士川屋さん！

値段のシールを見ると1155円

もしかして消費税5%時代の産物？？？

この酒屋自体がもう

白神山地以上の世界遺産じゃん！

笑いがとまらなかったｗｗｗ

期限切れのウィスキーを持って行く人が居るけど、

そんなのどうすんのかね〜

と店主は首をかしげるが、  

当然、飲むに決まってる。

きっと先人達もこの世界遺産酒屋でお宝を発掘し、 

固くも薄っぺらい約束を交わして酔いしれたに違いない。。。

⁡

⁡

あぁ、なんてゆるいんでしょ。。。

結局、最初に買った缶ビール以外は全てタダで

仲間共々ベロベロになり、

シメのもりそばをいただいて大満足で解散！

本日のお会計はひとりあたり、千円ちょい！

新開屋と富士川屋酒店のコラボにより実現した

まさにせんべろ飲みだった。

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⁡新開屋

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