横須賀と言えば、異国情緒溢れる軍港町を思い浮かべる方も多いだろうが、

横須賀中央駅裏手の坂道を登れば、

緑青ろくしょうサビ浮かぶ看板建築が建ち並ぶ

昭和レトロな街並みも見どころのひとつだろう。

そんな街並みの狭間に姿を現したのは

威風堂々たる大書き看板と、

長く横に伸びるメニュー看板がグッとくる立花食堂。

開業は昭和初期とのことで、

もう間もなく創業100年に達するとされる

老舗オブ老舗だ。

ガラリと扉を滑らせて一歩踏み込めば、

幾何学模様のタイルに白塗りの天井と、

どこか昭和レトロの枠を飛び越えたオシャレな内装がお出迎えだ。

もはやこの街の公式カラーとも思える緑青グリーンのシーリングファンが、

大書き看板に負けじとここで存在感を発揮している。

まずは大瓶をお願いし、

着瓶したら早速瓶提灯チャレンジ。

トクトクっと勢いをつけてグラスに注ぎ

トンっと瓶を立たせたら採点タイム。

ゆっくりと立ち昇る泡がぷっくりと提灯を膨らませられたらK点越え。

大きく膨らみ、パンっと綺麗に割れる花火型も美しいが、

徐々に泡が持ち上がり、

グッと静止して堪える重量挙げ型の瓶提灯も高得点だ。

ゴキゲンな提灯を眺め、

ひと思いに麦酒を喉にぶっかけると、、、

ぷっっっはぁ〜！！

自然と大きな酒ん呼吸が溢れてくるぜ。

アテのねぎとろをチョンとツマミ、

地鶏のつくねを無心で頬張る。。。

そこに追いビールを流し込んで〜

鼻息むっふぅ〜〜〜っ♡

・・・おっといけないいけない、

最っ高の昼飲みに思わず悶絶し、

少々騒がしくしてしまったようだ。。。

おそらく100年前も、

きっと100年後も、

たとえ時代がどんなに移り変わろうとも、

こんな酒場音はサビつくことなく

変わらずに鳴り響いていくのだろう。

ふとそんなことを思わせてくれる

静かな昼下がりの百年食堂だった。

⁡

⁡　

立花食堂

⁡早朝から職場の後輩と買い物に行ったとある休日。

帰り道に、

一度は浜松町のしんぱち食堂で

激安ツマミと朝定食で生ビールをキメたが、、、

せっかく早起きしたので

解散後にもう一軒いきますか。。。

ふらりふらりと向かいますは、

でかでかコカコーラ看板と

バッキバキひび割れ看板が目を引く

お食事処 山水

よくよく見てみると一枚の看板にヒビが入っているのではなく、

古い看板の上に貼り付けた看板が割れて

下の看板がコンニチハしちゃってる状態だ。

おそらく以前は『◯◯料理 山水亭』とかだったのだろう。。。

さっそくエントリーして

思い思いのツマミでノドをアルコール消毒。

お天道様が高いうちから飲む酒は

何とも言えない特別感があってうまいぜ。

午前中は吸収速度が多少早いのか、

満腹中枢もぶっ壊れ始めてくる。

ついさっき朝定食をしっかり食べたばかりだが

〆に元気良く

ハムエッグ定食っっ！

とコール！

これは僕の悪いクセで、

酔いが進むとついつい調子に乗って食べすぎてしまい

あとになってリバースしたりするのだが、

幸か不幸か、残念ながらゴハンが売り切れでランチ終了。

定食ではなく単品のみ。。。

定食で〆られなかったのは残念だが、、、

⁡白米切れのおかげで

今日の帰り道は吐くまい。。。

⁡　

なぁ〜んて、

なんかちょっとウマイこと言えたような気がした

ほろ酔い帰り道だった。

⁡

⁡

⁡　

御食事処 山水

昨日の山形屋食堂に引き続き、

今日もやっちゃいますか、

早朝酒場へGO！を！

休みだからって何もしないで昼過ぎまで寝てるより

早朝から酒飲んで昼過ぎまで寝てる方が絶対いいに決まってる。

早朝酒場で飲ろうぜ！（幡ヶ谷／山形屋食堂）

⁡⁡盆も暮れも正月も、いわゆる祝日とは全く関係ない働き方をしている僕には珍しく、今日から2日間の連休を賜った。　そんな時はいつも車中泊で釣りや温泉に行ったり、車中泊でしか行けない酒場を目指したりするのだが、なかなか下がらないガソリン代の高騰...

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2024.10.20

今日目指すのは、

昨年の9月にも訪れた早朝酒場の日の出食堂さん。

2度目の訪問だがこれには理由があった。

それは、今月いっぱいで閉店されてしまうから。

昨年訪れた時点で

来年10月で店閉めちゃうんだよ。。。

と教えてくれたお父さまに

もう一度会いに行こうと決めていたのだ。

日の出食堂で日の出飲みしたよ！（荏原中延／日の出食堂）

いつものように酒場リサーチをしていたある日、AM2時から開店するという食堂を発見し、目からウロコが落ちた。。。　⁡　　何かの間違いじゃないかと調べてみると、きまぐれ営業で不定休ではあるものの、間違いなくその時間から営業されてるらしい。⁡⁡早...

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2023.09.20

今日もまた2:30に起床し、

3:00過ぎには出発。

昨日のLUUPには懲りたので

今日はいつものシェアサイクルで

22km先の日の出食堂へGO！

せっかく取得した久しぶりの連休だが、

早朝酒場巡りに全振りしてる自分がキライじゃないぜ。

そこそこの疲労感を感じながら

1時間半強かけてようやく到着。。。

空はまだ真っ暗だが

ここだけは日の出のように眩しい。　　

店内の明るさ、いや、赤さなんてもう

太陽そのものだ。

オープンの5:00ちょい前にお邪魔して、

まずは瓶ビールで瓶提灯。

昨日の4:30に続き、

僕史上2番目の早さの早朝チン（早朝瓶提灯）記録を樹立！

グイッとグラスを傾け、

一気に喉をアルコール消毒し、

何をツマもうかと壁のメニューたちとにらめっこ。

うん、ここは即決、

一番ビビッときたかつ煮を指名！

早朝からかつ煮とは

さすがにやりすぎだろ

と思われるかもしれないが、

ここまでのチャリの運動量を考えれば

揚げた衣のカロリーなんて、

職場のジジィの有給休暇の使い道ぐらいどうでもいいぜ。

むしろ豚肉に玉子にと、ちょうど良いタンパク質が補給できる

ナイスプロテインツマミ！

今なら間違いなく罪悪感ゼロのかつ煮だ。

あまりにも空腹だったので

サクッと大瓶1本と同時に吸収。。。

さてお次は・・・と、

メニュー達を眺めていると、、、

おや、、、？

これはまさかっ！

つい先日江戸川橋・三昇さんで発見した、

テレビの真下の客にも見させてあげようという

酒場ホスピタリティの真骨頂、

テレビチラ見せミラー！

いろいろ冷えてる町中華で飲ろうぜ！（江戸川橋／三昇）

⁡⁡夏は過ぎたと思っていたのに、本日の東京の気温は10月とは思えない驚きの30度超え。　 　日が暮れればめっきり涼しくなるが、まだまだ瓶ビールが恋しいぜ！　そんな日はやきとんもいいが、今日はムショーに町中華の気分。 　 　江戸川橋の駅から地...

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2024.10.04

去年は全然気づかなかったが

まさか日の出食堂さんにも装備されてたとは。。。

実際にどう見えるのか試したくて席を移動して見てみると

テレビと鏡の幅がジャストサイズ！

この位置からだと感覚的にはスマホ以下の

絶妙〜なサイズ感だが

少しでも映像を見せたいと思うお父さまの配慮にグッとくる。。。

お父さまやお母さまとわちゃわちゃとしていると、

外は白々と少しづつ明るくなってきた。

僕がこの早朝に来た理由はただひとつ。

前回同様、

日の出食堂の日の出が見たかったからだ。

外はだいぶ明るくなってきたが

周囲の建物の高さもあり

日の出はまだまだ先のようだ。

曇り空の行方も気になるところ。。。

まだ少し日が出るまで時間がありそうなので、

このタイミングでアレをやっときますか。。。

鮮やかな朝の漬物と書いて朝鮮漬け（キムチ）と

アサヒのビールを揃えまして、、、

ご来光祈願セットの完成っ！

おあつらえ向きすぎるこのセットで

ステキな日の出が見れますようにと

願をかけながらチビチビと飲っていると、

少しづつ路面に陽が差し始めた。

待ちに待ったご来光だ！

本当のことを言うと、

2度目の訪問なのでわざわざ早朝から行かなくてもいいかな

なんて迷いもあったけど、

この日の出を見て、この選択が正しかったと思えた。

なんて酔い朝なんだ。

やはり、

休みだからって何もしないで昼過ぎまで寝てるより

早朝から酒飲んで昼過ぎまで寝てる方が絶対いいに決まっていた。

繰り返しになるが

こんな酔い朝を迎えさせてくれるこの日の出食堂も

残念ながらもう間も無くで創業53年の歴史が

一旦、日の入りに。。。

だがそれはあくまでもこの場所でのことで、

来月からはすぐ近所で営業を再開されるとのこと。

お父さまの中の太陽は

まだ燃え尽きたわけではなかった。

せっかくなので

帰り道に新店舗予定地を覗いてみると

これまた味わい深い佇まい。。。

ここでシン・日の出食堂での新たな日の出飲みができると思うと

いまからもうすでに楽しみで仕方ない。

お父さま、

⁡一旦、お疲れ様でした♪

⁡

日の出食堂：（移転予定）

⁡盆も暮れも正月も、

いわゆる祝日とは全く関係ない働き方をしている僕には珍しく、

今日から2日間の連休を賜った。

そんな時はいつも車中泊で釣りや温泉に行ったり、

車中泊でしか行けない酒場を目指したりするのだが、

なかなか下がらないガソリン代の高騰っぷりや、

すっかり秋めいて動きやすくなってきた今日この頃。。。

久しぶりにやっちゃいますか、

始発前から電動チャリで、

早朝酒場へGO！を！

前日の酒は控えめにして早めの就寝とし、

2:30にムクリと起床。

3:00過ぎには家を出て、

今回の相棒に選んだのはLUUP。

いまや都内のあちこちで見かける電動キックボードだ。

いつか乗ってみたいと思ってたところに

初回30分無料のクーポンを見つけてしまったので、

漕がずに進めるコイツを本日の心強いパートナーに任命！

ところが、、、

自転車の空気タイヤとは違い、

ガタガタとショックがダイレクトに伝わる

ゴムだけタイヤの振動や、

自転車のサドルとは違い、

足を休めることなくずっと立ちっぱなしの姿勢に、

乗り出し直後から疲労感を感じ始める。。。

LUUPはもういいかな。。。

やっとの思いで板橋区から1時間かけて目指したのは、、、

開店15分前でまだシャッターが閉ざされていた

早朝酒場の山形屋食堂さん。

本当に早朝から飲れるのか不安だったが、

〈朝4時半より飲めます〉

のメッセージと、

メニューの向こうに見える店内の明かりに

大きな安心感と期待感が溢れてくる。

店開けるまでツマミ選んで待っててね

と言わんばかりの店外メニューの配慮に

絶大なる信頼感しかない。

もうこの時点で酔い酒場であることを疑う余地もないぜ。

山形屋の真向かいには

24時間営業の煌びやかなランドリー&カフェ。

そちらの店先のベンチをお借りして、

ほうじ茶なんぞでほんのり冷えた体と

これから戦う胃袋を温めてその時を待つ。。。

ガラっガラララ・・・っ、、、

小柄なお母さまがゆっくりとシャッターをお開けになられた。

はいどうぞ〜

お母さまの優しい声に誘われ、いざ入場。

店内は想像通りの昔ながらの造りで、

短冊メニューもさることながら

張り紙メニューもいたるところに散りばめられている。

カウンターの場所によっては

お母さまのお顔が見えなくなるところまでメニューがぶら下がっており、

おそらく一蘭よりも先に取り入れられたであろう

元祖味集中システムだ。

ふと天井を見上げると蛍光灯にはカバーが無く、

よくよく見ると家具や小物などを滑らなくする

滑り止めマットがカバーの役目を果たしていた。

ここはイッパツ、

お母さまに朝のご挨拶をカマしてみますか。。。

うわっ、お母さま！

あの蛍光灯のカバー、滑り止めマットじゃないですか！

こんな明かりの下で受験勉強したら

希望校全部合格しちゃいますね〜

滑り止めマットだけにっっ！

⁡

・・・。

・・・お飲み物どうします？

うわっ、オレがスベったっっ！

今すぐ余計な口を滑らしたこの口に

あの滑り止めマットをぶち込んで欲しいぐらい恥ずかしかったが、

あ、大瓶で〜

と何事も無かったかのように平静を保ち、

事なきを得た。。。

おもむろにグラスに注ぎ、

最初の一杯をグイっと流し込む。

さ、気を取り直してツマミ達を吟味しますか。。。

ピカタなんてオシャレなツマミがあるんだな。

串カツや一口カツなどの揚げ物もソソるぞ。。。

お、ポテトフライは本日だけ30円お得っ！

いや、思いっきり油性マジックで書き込まれてるから

きっと明日も明後日もお得だろう。

・・・まぁ、今日じゃなくてもいいか。。。

ん？つんつん漬とは？

お母さまが炎上覚悟で指でつんつんした漬物だろうか？

得体の知れない初見ツマミはお願いしないとな。

すいません、

つんつん漬ひとつっ！！

やがて差し出されたのは

キンキンに冷えたシャーベット状のお漬物で、

もはやキンキン漬けだが一口食べて納得、

鼻にツンとくるわさび漬けだった。

さすがにコレだけでは大瓶と戦えないので、

気になってたアジフライも頼んでみる。

メニューにしれっと書かれてる

（目玉やき付）が決め手だ。

今までありそうで無かったこの組み合わせに

今日イチの興奮をおぼえる。

目玉をくぱぁ〜っと割り、

ひとくち大にしたアジフライにねちょ〜っと絡ませ、

白身も乗せてパクリ。

ビールをゴクリ。

見た目が汚いほど酒に合うとはこの事だ。

他にもいろいろとツマんだところで

そろそろ〆の炭水化物いきますか。。。

焼きそばやオムライスもいいが、

結構早い段階でロックオンしてたあれにしよう。

お餅だ。

酒場でお餅と言えば池袋の四國屋を思い出す。

過去最高の激セマ酒場はここだ！（池袋／四國屋）

これまでに訪れた酒場で一番セマい酒場⁡はどこかと聞かれたときに僕の中で思い浮かぶのが、⁡今は無き京成立石の『呑んべ横丁』の酒場たちだろうか。⁡　　その中のひとつしらかわさんで言うと⁡L字カウンターに7人も座れば満員御礼だった。⁡　　あとは、...

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2024.01.13

以前、酒場界のあのカリスマは

餅で酒は飲めないとおっしゃってたが、

酒を飲んだ後の餅はめちゃめちゃウマッシュだ。

ぜひ一度トライして欲しい。

焼き海苔の磯の香りと

コゲた醤油の香ばしさと

餅米の奥にある甘みを感じていると、

お母さまから

これサービスね〜

と小皿を頂いた。

あ、どうも〜

と見てみると、、、

いやっ揚げ餅っっっ！！

しっかりと餅のコンビネーションで

血糖値を爆上げさせて頂きました。

のんびりと過ごしていると

外はもうすっかり朝。

ただただ酔い一日の始まりだった。

お母さま、ごちそうさまでした♪

⁡

⁡

山形屋食堂

少し遅れて取った3連休の正月休み🎍

一昨日行った足立市場が楽しかったんで、

3連休最終日の今日もまた

早朝から飲っちゃいましょ🍺✨☀️

ってことで目指したのは

横浜市中央卸売市場の竹家食堂さん。

根本家家訓には

早朝酒場で飲る時は開店と同時に入店するべし

と厳しく定められているのですが、

どう考えても横浜に朝5時は無理なので

可能な限り早く行けるよう、始発の電車でGO🚃✨

⁡

と

⁡

こ

⁡

ろ

⁡

が

⁡

⁡

1時間以上電車に揺られ、

東神奈川の駅からバスを利用しようと思ったら

祝日ダイヤでバスの始発は4時間後。。。

仕方ないので20分近く徒歩で市場を目指し、

ようやく着いてみたら、

目的の竹家食堂さんは祝日でまさかのお休み😭

⁡　

市場は開場してるから

営業されてるのかと勝手に思ってた自分が悪いんですが、、、

祝日って何の為にあるんですかね😅

しかしこのまま女々しく泣きべそかきながら帰るようでは、

酒飲みとしては失格😤

諦めずにだだっ広い場内にあるいくつかの食堂を

ひとつずつチェックしていくと、

営業されてる店が1軒だけありました✨

酒場の神様、マジでありがとう😭

広大な砂漠の中で発見した泉のような

まさにオアシス酒場🍺✨

⁡　

壊れかけの自動ドアを手動で開けると

にこやかなお父さまがお出迎え👴🏻

まずは乾ききった喉を潤すべく瓶ビールを頂き、

刺身定食で空腹を満たす🍚🍺

⁡　

とても話し易いお父さまだったので

お店の屋号の由来を聞いてみると、

お父さまが36年前にこの店を始める前は、

もともとてる婆さんという方が営業されていたとのこと。

店を引き継ぐ際に一旦横浜市にお店を返す形をとれば屋号を変えられるんだけど、

そうなると公募になってめんどくさいことになるので、

そのままの屋号で引き継ぐことにしたそうな。

そんなお店の歴史をいろいろ聞かせて頂きながら

お父さまとのんびりした時間が過ぎていく。。。

刺身もサンマの干物ももちろんウマかったけど、

そんな会話が一番のツマミなんだよなぁ〜😌

⁡　

人の少ない祝日の午前中だからこその

ゆる〜い贅沢な時間でした✨

⁡

また来ます✨

⁡

⁡

⁡

ごっそーさんでした😌🐟🍺✨

このあと２軒目の三陽へとつづく。。。

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

おてる食堂

今日から少し遅い冬休みの3連休。

年末年始も、お盆も、GWも、

そもそも祝日もないような仕事のうえ、

週休2日のうち平日の休みは

日ごろの飲み代の補填に

出稼ぎアルバイトに行くため、

純粋な休日は日曜のみ。。。

⁡

つまり3連休ってだけでとにかく嬉しい。

だからといって、

何もせずに昼過ぎまでゴロゴロ寝る

だなんて、

そんなみっともないマネはしないぜ。

朝から飲んで

昼過ぎからゴロゴロ寝てやるのさ♪

⁡

以前、日の出食堂で日の出飲みだってことで

夜明け前から1時間半チャリを漕ぎ、

朝5時から食堂で飲んで日の出を拝んだが、

あれは本当に感動した。

⁡

その流れで早朝酒場をさらに2軒ハシゴし、

蒲田温泉の湯船で死んだように爆睡し、

15時過ぎに帰宅してからもさらに死んだかのように

翌朝まで体調不良を伴い爆睡したが、

あれは本当に後悔した。。。

⁡

つまり何が言いたいか。

今はその経験を経て

酸いも甘いも噛み分けた

ワンランク上のオッサン

になれているということだ。

⁡

朝からそこまでマジメに酔わなくたっていい。

サッと朝飲みして引き上げ、

すんっと家で昼寝する方がむしろ健康的で酔いじゃないか。

⁡　

ってことでいつも通りの時間に起床し、

ワクワクしながら向かったのが

千住の魚河岸、足立市場。

こちらの食堂は市場に合わせて朝から昼過ぎまでの営業で日曜は休み。

先述したとおり、日曜しか休日のない僕にとっては

有給休暇でも取らないと飲ることができない酒場、

いわゆる有給休暇酒場たちだ。

食堂のラインナップはそば屋、寿司屋、ラーメン屋と多様性に富んでいるが、

その中でも気になったのが海鮮がメインの

とくだ屋さん。

朝9時ごろに訪れたのだが、

しっかりと満席の大繁盛店だ。

⁡

煮魚や焼き魚の定食も気になるがここはイッパツ、

一番豪華そうな『特盛ごうか海鮮丼』なんてのがいいな。

遅れてきた正月休みってことで、

今日ぐらいはごうかにしてもバチは当たらないだろう。。。

⁡　

まずは瓶ビールを頂き、

起床からまだ何も口にしていない乾いたスポンジのような喉にグビっと流し込み、

潤いながら食道を通過していくのを感じていく。。。

ゆっくりと上部消化管たちをアルコール消毒し、

潤いが蘇ったところでごうかなやつの登場だ！

赤身、中トロ、イクラ、エビ、カニの爪などの他、

山盛りの海鮮タワーの中心部には中落ちが隠れんぼしてたりと、

とにかくごうかっ！！

山盛りタワーの先端に鎮座するウニにイクラをちょびっと乗せて頬張り、

磯の香りと甘みをねっとりと感じたら

おもむろにグラスを傾ける。

口腔内をリセットしたらお次は甲殻類タイム。

カニの甘みと、エビのねっとり感を感じ、

ほろ苦いエビの頭のミソをちゅーっと吸い出したら

またおもむろにグラスを傾ける。。。

⁡

はぁ、、、うめぇ、、、

⁡

なんていうか、、、

⁡

有給休暇の味がするぜ♪

⁡

後半戦は酢飯とあら汁も参戦して

幸せしかない朝から市場飲みの完了だ！

ふらっと市場内の見学も楽しめて

控えめに言ってサイコーすぎた。

やっぱ朝飲みは楽しいなぁ〜

また有給休暇とって来ます♪

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

とくだ屋

板橋の三大煮込みを独自調査し始めてまもなく3ヶ月🕵️‍♂️

⁡ちょっと前に訪れた新高島平の『やきとん江戸っ子』のマスターとの会話の中で、

⁡　

白割烹着の美人女将が、

ワンオペで特大のふわっふわなモツ煮定食を出す店があるらしいヨ💕

⁡　

と教えていただいたのでさっそく調べてみると、

⁡そこは神奈川県の下溝という厚木のはずれのはずれにある『もつ乃』という大人気店で、

⁡見事なまでの陸の孤島食堂だった😅

⁡　

煮込み探偵としての経験値アップも込めて、

⁡いつかは行こうとココロに決めているのだけど、

⁡その遠さとアクセスの悪さから、なかなか敷居を跨ぐことが出来ずにいる。。。😩

⁡そんなある日、仕事帰りにフラフラしてると

⁡職場のすぐ近くで、もつ乃の煮込み定食を彷彿させるビジュアルの三角コーン看板を偶然見つけてしまった😳

⁡いや、出逢ってしまった😍

⁡

⁡

『これは何かの布ですか？』

⁡

⁡そう聞きたくなるぐらい大判のモツを箸で掬い上げてるその写真にトキメキが抑えられず、

⁡ダイソン並みの吸引力で吸い込まれるように入店🚶✨

⁡　

注文は券売機で買うシステムで、

⁡もつ煮をビールのツマミにしたかったので単品のボタンを探すが

どうやらもつ煮は定食オンリー🍚

⁡

ビールに白飯は邪道な気もするが、まぁいっか😏

⁡ 　

しばらくして到着したもつ煮には、ご飯のお茶碗を横断できるほどのもつが5枚ほど沈んでおり、

⁡外の三角コーン看板のように、もにゅっと箸でつまみあげると、

⁡　

もつのプリン体がもうプリンプリンしている😆

⁡

痛風の人はこのビジュアルを見ただけで足が痛むんじゃないかと心配になるぐらいプリンプリンだ🤣

⁡

早速ひとくち頬張るとこれがなんとも言えないふわとろの口福感😋💕

⁡間違いない、これは白飯で戦うヤツだ🍚😆✨

⁡

もにゅもにゅのもつを茶碗の上でひろげ、ふわっと白飯を包む。

⁡　

まるで白い子犬をあったか毛布で包むかのごとく

そっとそっと優しく😌

⁡

もつ巻きメシが爆誕した瞬間だ🤩

そしてまたおもむろに頬張る。

⁡

咀嚼のたびに、

もつの旨みと

⁡白飯の甘みと

⁡煮込みスープの深みが

⁡じゅんわりと広がる。。。

⁡

口腔内が文字通り三位一体となったところで

我が臓もつへとゴキュゴキュっとビールで流し込めば、

⁡はいもう優勝ですコレ🏆✨

⁡白飯を邪道と思ってた10分前の自分に言ってやりたいね、

⁡

『大盛りにしなさい』と🍚😆

⁡

そんなこんなであっという間に蒸発した5枚分のもつ巻きメシ。。。

しかし、白飯を包むもつが無くなったからと言って悲しむにはまだ早い😏

むしろここからがネクストステージ🍲✨

器の中では人参、蒟蒻、ネギなどの名バイプレーヤーたちが、

⁡『あ、もつ食べ終えられました？』

⁡てな顔して煮込みの湯でいい湯だな♨️をしてるので、

それらをチビチビとツマミながら再びゴクリ🍺✨

⁡　

ラストステージは、余った白飯に残った煮込みスープをぶっかけて

⁡煮込みリゾットにしてズルズルっとかきこんで〆る🍚✨

⁡　

また優勝だ🏆🏆😆

⁡もうずっと優勝しっぱなしの、

⁡もつ煮込み界の優勝請負人・工藤公康ですよコレ🤣✨

このフルコース、マジでたまらん🍚✨

⁡

ちなみにここの白割烹着美人のお母さまに伺うと、

⁡やはりもつ乃にインスパイアされてこのもつ煮定食を開発されたとのこと。

⁡『ぜひそちらも行ってみて〜👩🏻‍🍳』

⁡なんておっしゃってたけど、

⁡近くにこんなお店があったらまた足が遠のいちゃうなぁ〜😆

⁡本気と書いてマジのもつ煮込みの破壊力を思い知った一杯でした😋

⁡

⁡ごちそうさまでした〜🍚🍲🍺✨

⁡

⁡

⁡

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◯煮込みDATA

・もつ煮定食

　味付け：味噌ベース＋醤油

　部位　：豚大腸

　具材　：人参、蒟蒻、ネギ

　値段　：1000円

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とろ〜り豚汁めし 八百（やお）食堂

先日の上板橋の阪神テレビ酒場、

『居酒屋みなと』さんを訪れた帰り道、

晩酌のツマミを買おうと寄ったすぐ近くの激安な商店で、

レジの壁に貼られていたお得意様であろう飲食店の連絡先リストが目に入った👀

『牛タンカレーあらた』　

あー、すぐそこにおいしそうなカレー屋さんあったな😏

『居酒屋　花門』

はいはい、イラン出身のハイテンションマスターのカモンね✨

マンスーさん元気にしてるかな😌　

『味楽亭』、、、

『ブラジル食堂』、、、

『白くまラーメン』、、、

ん？

ブラジル食堂？

食堂がブラジル？、、、なんだそれ？　

あ、そうか！

きっとブラジルの家庭料理なんかが楽しめる、今風のオシャレな居酒屋さんかな🍷✨

普段からボロい食堂を探し求め続けているせいか思考が一瞬追い付かなかったが、

はいはいそういうことね😏

ヘンなもん想像しちゃったわー😆

・

・

・

って、本当にそうなのか❓

なんかひっかかるものがある。。。

というわけで後日、実際に訪れてみた😏

上板橋のお隣駅、

東武練馬駅を降りて徒歩10分弱🚶　

パッと見は普通の食堂で、

どの辺が“ブラジル”なのかがよくわからないが、

確かに『ブラジル食堂』と書かれた暖簾が出てる。

ラテンなノリのブラジル人がシュラスコ料理でも振る舞ってくれるのだろうか🍖

とりあえず中に入らないことには答えはわからないので、

勇気を出して入り口の扉に手をかけようとしたとき、暗号のようなメッセージに気づく😲

ごはん　おかづ　です

なぜこんなところに、、、

ナゾだ。。。😑

あえて言わせてもらえば、

ごはんはごはんで、おかづではない😅

そしてこのカタコトな感じ、、、

間違いない、、、

本場のブラジル人が家庭料理を振る舞ってくれる食堂なのだろう🧔🏻

そう確信してドアをスライドすると、、、

『はい、ぇらっしゃぃ』

どこからどうみても生粋のジャパニーズお母さまが新聞を読んでらっしゃった👵🏻

店内を見回してみるがブラジル感はゼロ。

ナゾは深まるばかり。。。

そんなことよりもだ、カウンターテーブルの上には昭和の食堂遺産とも言われる

オカズ、いや、

おかづが選べるショーケースが鎮座しているではないか✨

ウインナー200円、ナムル100円など良心的な価格設定で、

これらと210円のご飯を組み合わせてオリジナルの定食を完成させるシステムのようだ。

ビールもちゃんとあるので、このおかづたちを愛でながら一杯飲ろうと思うが、

どうもおかづたちに元気がない。。。

どれも熟成の向こう側へと向かっている顔色ばかり😅

その中でも、どれがいいかなとショーケースの中のおかづたちを吟味してると、

その理由が解った😳

なんとこのショーケース、保冷のパワーソースが電気ではなくて、

ただの凍らしたペットボトル🤣

もはやクーラーボックスで、ほぼアウトドアのやつ😂

そしてそのペットボトルから一番近い特等席に置かれた

焼肉と書かれた“生肉”にさらなる衝撃が走る🤯

いまが真夏じゃなくて良かったと心底思ったが、

見方を変えれば調理済みのものよりも、

これから火を通す方がフレッシュなような気もしたので、

あえてこの焼肉をいただくことにした。

レンチンで温め直してくれた麻婆豆腐やカラスカレイをツマミつつ、待つことしばし🍺

提供された焼肉は普通に美味しい豚の生姜焼きで、

キャベセンも乗って、

これがたったの220円😆

100円のナムルなんて絶妙の味付けで

酒がススムやつ✨

あれ、普通に安ウマイぞ、ここ🤣

そして一番気になる『ブラジル食堂』の由来を聞いてみると、

昭和10年代、お母さまのご両親が中目黒で『ブラジル』というコーヒー屋さんを営まれていたのだが

再開発で立ち退きとなり、

今から約30年前のバブルの頃にこの地に移転し、食堂を始めることとなったそうな。

そのとき屋号を考えるのがめんどうなので、そのままブラジル食堂としてしまったとのことだ😏

いまだにその当時を知るお客さんがコーヒーを買いに来ることがあるのだそうだが、コーヒーはもう一切扱ってない。

なるほど、それで

“ごはん　おかづ　です”

で、食堂感をさらに強調したんですね😏

まさか家の近所にこんな食堂が隠れていたとは。。。

これまでに無い、新しいタイプの衝撃が走る食堂でした😆🍺✨

ごちそうさまでした〜😊

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ブラジル食堂

早朝3時すぎに自宅を出発し

レンタルサイクルで2時間走り、

朝5時開店の日の出食堂さんで日の出を感じながら酒を飲む、

日の出飲みってのをやったのが前回の有給休暇酒場。

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日の出食堂で日の出飲みしたよ！（荏原中延／日の出食堂）

いつものように酒場リサーチをしていたある日、AM2時から開店するという食堂を発見し、目からウロコが落ちた。。。　⁡　　何かの間違いじゃないかと調べてみると、きまぐれ営業で不定休ではあるものの、間違いなくその時間から営業されてるらしい。⁡⁡早...

sakaba-go.com

2023.09.20

その投稿の冒頭で

AM2時から開店するという食堂を発見し、

目からウロコが落ちた

と触れた食堂が今回の目的地の菊屋食堂さん。

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食べログに記載されてる営業時間が

と、かなり変則的で、

早朝の酒場ってどんな状況になってるのかと

ずっと気になってた一軒だ。

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本日もまた事前に有給休暇を申請してあったので、

早朝からアタックしようかと企んでいたのだが

日頃の飲み疲れからか不覚にも大寝坊。。。

慌てて飛び起き、ダッシュで家を出て到着したのが11:20。

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外観を愛でる時間もそこそこに、

ガラガラっと引き戸をすべらして一歩店内に踏み込むと、

そこはもうバッキバキの昭和レトロ食堂。

色褪せた若草色のテーブルに、赤い丸椅子がなんとも可愛らしいぜ。

足元の打ちっぱなしコンクリートなんて

灰色どころか灰皿の中身色だ笑

もうほとんど吸い殻、

いや、吸い柄模様だ。

ダメだ、めちゃめちゃ興奮してきた。。。

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とりあえず落ち着きを取り戻す為に大瓶をお願いし、

ゴキゅーっと小さなグラスを一気に飲み干す。

壁一面に貼り巡らされている手書きメニューでも眺めて

一旦気持ちを落ち着かせよう。。。

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右上から、

カレーライス、

辛いカレーライス、

ライス、小ライス、、、、カレーライス、

カレーうどん、

大カレー、、、って、

どんだけカレーを推してくるんすかｗｗｗｗｗ

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カレーライスの値段が300円って、

この令和の時代にマジで意味不明なぐらい安いけど、

カレーのルーだけになると200円増しの500円って、

さらに意味が不明！

ダメだ、さらに興奮してきた！

もうそこまで推されたら行くしかないっしょ、

辛いカレーライス！

お父さまにカレーライスをお願いし、

待ちの間ふと天井を見上げると、

これまたガッツリと年季の入った扇風機が頭上に鎮座。

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しばらくしてカレーを配膳してくれたお父さまに

この扇風機スゴイっすねー

と伝えると、

そこにスイッチあるから動かしてみな

と仰っていただいたので、推しのカレーをよそに、

これまたバッキバキのスイッチをカチカチっと捻ってスイッチオン！

むぅーーーんと軽快に動き出した扇風機に、

おぉ！！っと感動したのも束の間、

ふっっわーーーっと、

何かが舞うのが見えたので慌ててスイッチオフっ！

真下にはまだ手をつけてないカレーがあったのを忘れてたぜ。。。

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わずかながらに意図しないスパイスが降りかかったであろうカレーは

宣言通りの辛さで、

ひと口ごとに体温が上がって行くのがわかるほど。

そしてウマイっ！！！

これだけ推されてるってことは

きっと長年お父さまが研究を重ねて行き着いた

こだわりの辛さ

に違いない。

恐れ多いが、どんなふうに作られてるのかと聞いてみると、

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んー、、、

なんか辛そうなルーを集めて作っただけ

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と言い放たれた。。。

いやそこテキトーなんかーい！！！

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さらには、

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カレーって大量に作って冷凍しとけば日持ちするでしょ？

冷凍しとくとカレーってなぜか美味しくなるよね、、、

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・

・

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なんで？

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と逆に質問された。

いやわからないんかーいっ！！！

お父さま、僕、ファンになりましたよ笑

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勝手に解釈するならば、

なんとなく辛そうなルーを混ぜ合わせて、

なんとなく冷凍保存してみたら、

なんとなくイイ感じになったので、

なんとなく推してます♪

ってことなのかな。。。

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昭和34年創業で今年で64年目の菊屋食堂さん。

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このユルさながらも

どこか攻めた辛いカレーライスで

深夜の酔客たちを魅了してきたんでしょうね。

その証拠にほら、

カレー皿のふちにたくさんの黄色い思い出が染み付いていらっしゃる。

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山田洋次監督、

次回作は幸福の黄色いカレー皿なんていかがでしょうか。

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わずか40分足らずの滞在だったけど、

2時間映画を1本見終えたぐらいの充実感がありました。

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ちなみに現在の営業時間は

0:00〜12:00までで、夕方はやらないのだそうだ。

リアル深夜食堂だね！

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ごちそうさまでした〜♪

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菊屋食堂

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いつものように酒場リサーチをしていたある日、

AM2時から開店するという食堂を発見し、

目からウロコが落ちた。。。

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何かの間違いじゃないかと調べてみると、

きまぐれ営業で不定休ではあるものの、

間違いなくその時間から営業されてるらしい。

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⁡早朝から食堂で飲るって

どんな感じなんだろ。。。

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なんとなく興味が湧き、

他にもそんな酒場があるのかと調べ続けてみると、

どうやら何軒かはあるようだ。

早朝から酒だなんて

後ろめたいこと

だと思ってたけど、

もしも日の出を拝みながら飲めちゃったりしたら

サイコーじゃない！！

まぁ、そんなシチュエーションの酒場なんてあるわけが、、、

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あった！！！

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日の出食堂

営業開始５：００

なんだこの朝飲みのためにあるような屋号の食堂は！

こうなったらもう、朝飲みの向こう側、、、

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日の出飲みがしたいっ！

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というわけで、

延髄反射級の早さで有給休暇を申請！

決行日の東京の日の出は５時２６分。

自宅から始発で行くとして、

食堂の最寄駅に到着するのが６時０５分。。。

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ダメだ。

それじゃもう日が出てしまっている。。。

それはもうただの朝飲みで、

日が出食堂だ。。。

どうにか日の出とともに飲めないのか、、、

歩いて行くか。。。

いや、Googleマップさんが４時間かかるよと言ってくれている。

さすがにそれはひく。。。

、、、あ、そうだ！

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レンタルチャリあるじゃん！

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現地で乗り捨てれば帰りは電車でいいもんね！

ということで、

日の出よりもさらに早い

開店の５時に到着できるよう、

３時過ぎに起床してレンタルチャリで

酒場へＧＯ！だ！

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まだ暗い中、

眠たい目をこすりながら

朝の山手通りを南下していく。。。

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中野を越え、

代官山を越え、

中目黒を越えたらもうあと少し。

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本当に営業してるのかという不安を抱えつつも

ひたすら走り続けた約２２ｋｍ。

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白々と夜が明けていく中、

予定通り５：００ジャストに日の出食堂に到着。

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良かった、営業されてらっしゃる！！

渇ききったノドを潤すべく、

さっそく大瓶をお願いする。　

銘柄はもちろん、

日の出だけにアサヒだ。

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このキンっキンに冷えた銀色のヤツの

ひとくち目のノド越しよ。。。

胃に到達する前に

食道で全て吸収されてるんじゃないかと思うぐらい

一気にカラダに染み渡っていく。

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うますぎる！！！

一緒にお願いしてあった

ナスピーマン味噌炒めと大瓶の相性も良く、

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あっという間に完飲完食。

ようやくこのあたりで

チャリを漕ぎつづけた

サイクリストとしてのエンジン

がクールダウンし、

アルコーリストとしてのエンジン

が暖まってくる。

さぁ、2セット目は何にしましょと

手書きの短冊メニューと面談してると、

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これまた日の出にピッタシなツマミをロックオン！

鮮やかな朝の漬物と書いて

朝鮮漬（キムチ）だ！

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ちょっとお父さま、

おあつらえ向きすぎやしませんか笑

それに合わせるのは食堂内メニューで主張が一番強く、

チラチラと目が合ってしまってたハイサワー。

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チビチビと朝鮮漬をツマみ、

お父さまやお母さまとおしゃべりを楽しみながらその時を待つ。。。

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ちょうど２セット目が無くなりかけた頃、

ふと店の外に目をやると道路に日が差してる。

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ご来光だ。

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お父さまに

『食い逃げじゃないですよ、、、』

とお断りをして、

しばし外に出て日の出を拝む。

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なんて見事なアサヒで

鮮やかな朝なんだろう。

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わざわざ有給休暇を取り、

夜明け前からチャリで20km以上疾走し、

日の出とともに酒を飲む。

完全に酔狂の所業だけど、

不健康どころか健康さも共存するこの一杯は

決して後ろめたいものではなく、

むしろオススメしたい一杯。

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感動的な景色を前に、

〆にもう一品オススメを下さいなと伝えると

まさかの『サービス“定食”』がオススメとのこと。。。

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大瓶も空けて、

そこそこツマんで、

さすがに定食をやっつけられるほど空腹じゃなかったけど、

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⁡店主のオススメをお断りするのは御法度

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と、我が家の家訓に記されているので、

ガッツリと定食もいただきました。

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ちなみに、お父さまのお話だと

来年の10月で閉店を予定されているのだとか。

日の出食堂の日の入りまであとちょうど１年。

お正月の三ヶ日はお休みだそうで

“初”日の出飲みはできないけど、

もう一回ぐらいは飲りたいな、

こんな日の出食堂での日の出飲み。

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日の出食堂