今日からふらっと北海道は函館へぶらり旅。

すでに姉妹サイトふろ場へGO！で北の大地の秘湯巡りを紹介してきたが、

ここからは旅の大本命、函館の酒場へGO！だ。

秘湯巡りの旅 北海道編

「秘湯巡りの旅 北海道編」の記事一覧です。

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早朝から飛行機に飛び乗り、

函館空港でレンタカーを借りて秘湯をひたすら巡り、

函館駅前の営業所に車を返したのが19時前。

湯に浸かりつつ約240kmを疾走した疲労感は、

車を返却したと同時にドッと溢れてきた。。。

さっそく一杯飲りたいなと界隈の酒場を物色するが、どこもかしこもまぁまぁの混みようだ。

こうしてウロウロしている間も疲労感がジワジワと増していく。。。

酒という名の命の水を欲する死にかけゾンビのような僕が吸い寄せられるかのように辿り着いたのは、

北海道のワインや地酒の幟のぼりを掲げているオシャレなバル風の酒場。

静かな雰囲気でどこかやすらぎを感じる佇まいだ。

なかなかオトナな雰囲気でいいじゃない！

なんて思ったのも束の間、ふと佇まいを見上げると、、、

うわっ

ぶ、佛壇屋さんっ！！

いやまだ死んでないしっ！！

いままでいろんな面ツラ構えの酒場を見てきたが、

佛壇の二文字を掲げた酒場は初めてだ。

まさかお通しが枝豆の数珠とか、

小鉢の容器がおりんとかじゃないだろうな。。。

いや、それはそれでグッとくるぜ笑

いざ、エントリーっ！

三途の川を渡るかのような厳かな気分でそっと踏み込むと、そこは印象通りの落ち着いた空間。

高級そうなワインたちが仏さまのごとく冷蔵棚の中で後光を浴びている。

ポケットには三途の川の渡し賃、六文銭程度しかないような僕だが大丈夫だろか。。。

まずは北海道の伝説のホップを使用したビールソラチをお願いし、渇いたカラダに流し込む。

ぷっハァ〜〜〜！！

生き返ったぜっ！！

併せてお願いした地元函館の伝統的な加工肉、カールレイモンソーセージがこれまた秀逸で、

パキンっと腸の皮をかじる音が函館山の夜景鑑賞者に届いたんじゃないかと思わせる張りの良さ。

そんなブリッブリのソーセージから溢れ出た肉汁にコーティングされた口腔内を、

ソラチの麦汁が爽やかなホップの香りを振り撒きながらすぅーっと洗い流してくれる。

大北海道だ。。。　　

北の大地の恵に舌鼓を打っていると、

おまたせ〜♪

とエントリーしてくる男性の姿が。

そう、ついさっき水無海浜温泉で出会ったよっぴーさんが駆けつけてくれたのだ！

海に沈む野湯で大ほっこり！温かいのは温泉だけじゃありませんでした♡（北海道／水無海浜温泉）

家族と有志でぶち上げた手作りの温泉盤石の湯、⁡休館日だったけど諦めなくて良かった鄙びた温泉濁川温泉 新栄館を堪能し、今回の湯めぐり旅ラストに目指した温泉は水無海浜温泉。なんと海の中に温泉が湧き出ており、干潮時しか入れないというワイルドすぎる...

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大自然の中の野湯でフルチンでワカメにかぶりつく姿もステキだったが、お着物姿もまたステキすぎるぜ！

さっそくショウトツ乾杯！！をキメて、僕らの酔い夜がゆっくりと始まった。

あらためてよっぴーさんにお話を伺ってみると、

これまでにヒッチハイク旅やヨット旅、ついには函館のマリーナで船上生活をぶち上げるなどなど、なかなかの漢のロマンに溢れているお方で、

ちょうど今日はパートナーの方と山菜採りをした帰りに水無海浜温泉で湯に浸かっていたところ、偶然僕と巡り合わせたというわけだ。

そんなよっぴーさんが突如店員さんとごにょごにょと話込み始めたので何事かと聞くと、

今日収穫した山菜を調理してもらえないか

と、お店の方にお願いしていたとのこと。

これをお店の方が快諾して頂き、サッと出していただいたのが、

原木もぎたての椎茸のソテーだ。

味付けはとてもシンプルなものだが、これがまたすこぶるウマイっ！

北海道の地酒にもグッと寄り添うナイスなツマミだ。

本当はもうひとつ持って来たんだけど、、、

匂い問題で断られちゃって、、、

もし良かったらホテルで調理とかできますか？

そう言って手渡されたのは行者ニンニク。

別名アイヌネギとも呼ばれ、ちょうど今の時期に旬を迎える北海道ならではの山菜だ。

名前の通りニンニク臭が強いため、他のお客様に配慮してNGとなってしまったが、もちろんありがたく頂くことにした。

そして実際にこのあとホテルの電子レンジで加熱し、カップラーメンにぶち込んで夜食としたのだが、

その暴力的なフレグランスでフロアー全体を支配したのは言うまでもない。

なんなら自分の鼻息と口臭がキョーレツ過ぎて、明け方に何度も目が覚めてしまったこの凶暴さは、さすがは採れたて山菜の野生味と言ったところだろうか。。。

ぜひ東京から来た旅人に、

地元の野菜を食べて欲しい。

そんな想いでわざわざ酒場に持参し、お店の方に調理を頼み込んでくれたよっぴーさん。

ルックスだけじゃない、ハートもめちゃめちゃイケメンすぎるぜ。

人生という長い長い旅のちょうど折り返し地点を過ぎたアラフィフの僕がいま思うことは、

フラフラと旅をしながらもこんなふうにステキな人々と出逢い、

僕には無い何かを分けてもらい、

僕ならではの何かを少しでも受け取ってもらえたら、

大したことはして無くてもそれはそれで楽しい人生だったよなぁ。

なんて最期に思えるのかなと。。。

そんなパリっとしてない、どこかふやけた人生旅を終えた僕の佛壇には

この酒場の岩海苔おにぎりをお供えして欲しい。

パリッとはせず、ふやけた生海苔だが、

指についた海苔の一切れまで舐めたくなるような愛いとしさを、ぜひ来世の自分のお手本にしたい。

⁡

⁡

オレ明日死ぬんかな、、、と思わせるほど、

北海道旅の初夜にしていきなり酔い夜だったぜ♪

北海道のワインと日本酒BAR 函館魚販

今日は今をときめく旅食人こと旅ちゃんにお呼ばれして、

酒場ナビのジュンヤ君と一緒に『すっぽんとタイ料理 月島源平』さんにエントリー。

スッポンを頂くのは今日が人生2度目で、

思い返せば2年前に行われたすみれでの大忘年会が初スッポンだった。

あの時もこのお二人と鍋を突っついたと思うとなんだかグッとくるぜ。

大興奮！初めて尽くしの大忘年会開催っ！（江戸川橋／大衆割烹 すみれ）

忘年会すみれでやりたいすね　⁡軽い気持ちで酒場ナビのカリスマ・ジュンヤくんにそう投げかけたメッセージがまさかこんなにも酔い夜の始まりになろうとは。。。　　⁡すみれとは僕が日頃から愛してやまない酒場で職場から徒歩数秒という好立地のため夜の酒よ...

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2024.12.02

スッポン料理と言うと鍋のイメージしかなかったけど、源平さんはそんな先入観をいきなりぶち壊してくれる。

最初に飛び出て来た『刺身の盛り合わせ』は、赤身や脂身のほか、肝臓に心臓、殻付き卵に胎卵、そしてなんとオチ◯チンまでもがチン座する、宝石の詰め合わせのような一皿。

まさにツマミのチン宝館だ。

スッポンって、こんなにもいろんな部位が楽しめるなんて全然知らなかったぜ。。。

お次に登場した肝を甘辛く煮付けた肝炊きが、これまた唯一無二の酒泥棒。

臭み皆無の生き血が入ったすっぽん生レモンサワーとの相性もバツグンで、

何杯飲んだのか覚えてないぐらい肝炊きと戦い続けられる好カードだった。

メインのお鍋はもうご想像の通り、ぷるんぷるんのやつ。

甲羅の縁のぷるぷるなんてもう、

ザ・コラーゲンの塊だ。

帰り道に膝の痛みが消えてたのは、間違いなくこれのおかげだろう。

もちろん身の部分だって食べ応え十分。

身肉はよく鶏肉のようだと表現されることが多いそうだが、まさにその通り。

フライドチキンをむさぼるかのようにしゃぶり付いてしまったぜ。

さてさて、ここまでスッポンと言う食材を文字通り骨までしゃぶり尽くしてきたわけだが、ゴールはそこじゃない。

身から、骨から、甲羅から溢れ出たウマミを全て受け止めたこのスープで作る〆の雑炊がゴールだ。

お店の方に丁寧に育てて頂いた雑炊のうまさったらもう。。。

しみじみと滋味深く、ありがたい薬膳のような一杯だった。

お店のお姉さま曰く、スッポンは二日酔いになりにくいとのこと。

ここで散々飲んで、このあとチョイ飲みとは言え3軒もハシゴをしたのだが、翌朝スッキリ目覚められたのには本当に驚いた。

うまさだけじゃない、

膝から肝臓までビンビンにしてくれるこのスッポンパワーはタダモノではないぜ。

その魅力に気づいてしまったが、そこはやはり高級食材。

おいそれとなかなか手が出ないのがもどかしいところ。

こりゃまたスッポンパワーを感じるには、

スポンサー、

いや、

スッポンサーが必要だなぁ。。。

なぁ〜んてことを思いながら、

僕とは月とスッポンほど影響力の違う旅ちゃんやジュンヤ君とグラスを鳴らした夜だった。

⁡

⁡

⁡源平さんごちそうさまでした♪

〜〜〜おまけ〜〜〜　

スッポンを堪能しながらマスターと雑談していると、

なんとつい２ヶ月前に高校時代の同級生男子たちと忘年会した際に寄った、同級生女子のバーが、この源平さんの上の階だというミラクルが発覚！

ついにコンプ！東京三大煮込みを制覇したついでに恥をかいた夜。（月島／岸田屋）

⁡気がつけば2025年も終わろうとしている12月。この日は高校の同級生たちとの忘年会のため、東京の下町・月島に降り立っていた。　　僕の高校はと言うと某文系大学の附属高校で卒業生の約9割がそのままエスカレーター式にぬくぬくと大学に進学できると...

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2025.12.11

2ヶ月前のあの日はまぁまぁ酔っていて、

あとになってあの店がどこにあるのか分からなくなってしまってたけど、

まさか今日の酒場の2階だったとは笑

バーの同級生ママも旅ちゃんのフォロワーというミラクルや、

ジュンヤ君とママが色違いの同じスマホケースという絶妙なミラクルも重なり、

神回のような夜となった。

酒場の世界は広くて狭いぜ！

結局今日もサイコーに酔い夜でした♪

⁡

⁡

⁡

すっぽんとタイ料理 月島源平

2日後に少し遅めの冬休みを控えた昼下がり。

今回の旅は熱海の旧赤線地帯界隈でカフェー建築でも見学しながらふらっと飲み歩いてみようかと思うのだが、

そういえばあの辺りにもまだ旧赤線地帯の面影が残っていたよなぁと吉原一帯を思い出す。

お天気も良いし、ふらっと散歩してみますか。。。

⁡吉原とは、現在の台東区千束4丁目付近に江戸時代から第二次世界大戦後まで存在した遊郭。

時代の変遷とともに遊郭から赤線、赤線から日本一のソープランド街へと姿を変えた、今でも独特なオーラを放つ妖艶な街だ。

その片隅には忘れ去られたような、

いや、忘れようにも忘れることができないような建物が静かに佇んでいる。

アール状の庇ひさしやタイル張りの壁、丸や扇形の格子の付いた飾り窓など、特殊な装飾が際立つ建築物、それがカフェー建築。

マスミと屋号をデカデカと貼り付けた看板建築なんて、マニアが泣いて喜ぶ一軒だ。

カフェーとは、第二次世界大戦後の1946年、GHQの公娼廃止司令によって遊廓が廃止された後に、警察の管理のもと売春が黙認された飲食店。

諸説あるが、その飲食店が集合した遊興エリアを警察が地図上に赤い線でぐるっと囲ったことから『赤線』と呼ばれるようになったそうな。

そして今から68年前の1958(昭和33)年、売春防止法の施行によって赤線は廃止され、それまで黙認されてたカフェーは一斉に廃業へと追いやられた。

その建物はアパートなどの住宅や他業種に引き継がれていったが、近年、老朽化とともに静かに姿を消しつつある。。。

ウンチクが長くなってしまったが、そんな昭和の忘れ形見のようなカフェー建築探しが、今また数年ぶりに僕の中でグッときちゃってるのだ。

⁡　

ひと通り楽しんだカフェー建築探しの帰り道。

そろそろ一杯飲りたいなぁとフラフラしていると、吉原大門からほど近くに一軒の寿司屋さんをロックオン。

伝説のボクサーにも勧められたような気がしたので、ちょいと寄ってみますかね♪

⁡ガラガラっと戸を滑らせエントリーすると、豆タイルのカウンターに船底天井と、古き良き日本建築の雰囲気が漂っていた。

めちゃめちゃグッとくる内観だ。　

それでは早速瓶ビールを貰って瓶提灯っ！

ぷはぁーっと喉をアルコール消毒して、今日が始まったぜ！

さてさてどんなツマミがあるのかなと見渡すと、、、

あら、こんなところにフーテンの寅さんが。

つい先日御徒町でお会いしたばかりなのに、またこんなところでも合っちゃいましたねぇ♪

街ブラの大先輩、寅さんがここの暖簾をめくってらっしゃるってことは、これはアタリの予感しかない。

街ブラの先輩たちに近づけた気がした夜。（上野御徒町／赤提灯）

⁡仕事が早く終わった帰り道。ホントは駒込の食事処ときわでお雑煮と酒を戦わせる予定だったのだが、移動中のバスからそこが営業されてないのが見えてしまったので、降車せずにそのまま通過。　　すぐさまスマホの酒場MAPで保険酒場を捜索するが、結局グッ...

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2026.01.14

先発で頂いたのはカマ塩焼きとアジのなめろう。

ふんわり焼き上げられたブリカマがこれまた絶妙な塩加減で、いつまでもビール片手にホジホジしていたいやつ。

なめろうは新鮮なアジを叩きすぎず、ちょうどの食感を残すように丁寧に叩きあげられた、まさに大将の芸術作品。

中サイズのアジ2匹を使った文句なしのボリューム感で、チビチビやってたんじゃぁなかなか減っていかない量だ。

え、そんなにあったら食べ飽きるんじゃないかって？

その心配はご無用。

『良かったらこれ使って』

と差し出されたのはなんとお酢。

なめろうはそれ自体に味噌で味が付いているので、そのままいただくかちょろっと醤油を垂らすのがいつもの食べ方だが、

大将に勧められるがままに酢をちょこんと付けて口の中に放り込んでやると、、、

むほほほ〜！

そうきましたか！！

酢の爽やかな酸味がどこかずっしりとした食感のなめろうを軽やかにし、

昔はあんなにあどけなかったのに

気がつけばバッチリメイクでメルセデスのGクラスを乗り回してる

高梨沙羅ちゃんぐらい垢抜けてきやがる！

これは余裕でツマミのK点超えだっ！

⁡このなめろうでばっちりエンジンがかかったぜ。　

もうお寿司もお願いしちゃいましょ。

上握りをお願いしますっ！と発声すると、目の前に整列したのはご覧の通りの７貫の握りと鉄火巻きのコンビネーション。

はじけるイクラにトロっトロのトロ。

イクラでお召かしした赤貝がベッピンさんだ。

口福とはまさにこのことで、気がつけばあっという間に握りたちは目の前から蒸発してしまった。

久しぶりのウマイ寿司に大満足だ。

これで終わっても良いが、何かもうひとついっときたいな。。。

あ、あれいいじゃない、茶碗蒸し！

大将に茶碗蒸しをお願いすると、少し時間がかかるよとのこと。

いいんですいいんです、時間となめろうはたっぷりとあるんで。

のんびりとなめろうをつまみながら、改めて店内を鑑賞していると1枚のポスターに目が留まった。

ん？

68年前に開業？

ってことは・・・。

⁡　

大将、つかぬことをお聞きしますが、

68年前に開業されたとのことですが、それってちょうど赤線が無くなった頃ですよね？

　　そうだねぇ、それまで先代がそっちのほうで別の商売やっててねぇ、

　　赤線が無くなると同時にここで寿司屋を始めたんだよ。

え、、、ていうことは、さっき散歩してて『マスミ』っていう建物を見つけたんですが、

もしかしてあれって、、、

　　そうそう、そこを辞めてここで商売を始めたんだよ。

なんてこった。。。

満す美寿司の先代は、ついさっき僕が鼻息を荒くして探し求めてた赤線地帯のカフェーを経営されてたと言うのだ。

⁡さらに大将にお話を伺うと、

当時のカフェー建築の職人が最後にその技術を残したいということでこの店の内装を手掛けたとのこと。

かつては立ち食いで手を洗いながら寿司をツマんだと言うこのカウンターの豆タイルこそが、まさにカフェー建築のDNAを引き継いでいるのだ。

そんなエピソードにもまた鼻息を荒くしているとお待ちかねの茶碗蒸しがすぅーっと到着。

ふんわりと丁寧に蒸しあげられた女将さん特製のそれは、きめ細やかな白肌で艶なまめかしい。

そっと掬いあげ口に運ぶと上品な香りを漂わせ、儚くも優雅に消えていった。

なんてベッピンさんなんだ。

大昇天したぜ。。。

・

・

・

この日から約3週間。

いまようやくこの記事を書き終えようとしているが、こうしている今でもあの茶碗蒸しがとても恋しい。

まさに、お気に入りのカフェーを見つけ、素敵な女給さんに出会ってしまったかのような夜だった。

⁡

満す美寿司

仕事が早く終わった帰り道。

ホントは駒込の食事処ときわでお雑煮と酒を戦わせる予定だったのだが、

移動中のバスからそこが営業されてないのが見えてしまったので、降車せずにそのまま通過。

まだまだお正月を終わらせないぜっ！！（駒込／動坂 食事処 ときわ）

⁡⁡昨年末からなにかに取り憑かれたかのように追い求め始めた⁡お雑煮探しの旅。　　　大晦日の夜に心当たりがあったこちらの酒場へ覗きに来てみたものの、残念ながらお正月休みに突入されていて対戦叶わず。。。　　正月明けを首を長くして待ちまして、今日...

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2025.01.09

すぐさまスマホの酒場MAPで保険酒場を捜索するが、結局グッとくる店は見出せず。。。

ゆらゆらとバスに揺られ、

フーテンの寅さんのように街を流れ、

辿り着いたのは終着の上野御徒町エリア。

西郷さんやパンダでワイワイガヤガヤと賑わうこの街ならば酒場に困ることはなさそうだ。

どこかに酔さそうな酒場はないだろうか。。。

こんな時、タモさんみたいに町歩きの達人だったらなぁ〜

なんて思いながらブラブラしていると、、、

わっ！

みなさん勢揃いしてワイガヤしてるっ！⁡

なんちゅー看板の酒場だ笑

これはもうエントリーするしかないやつっ！

お邪魔しますっ！

ガラリと戸を滑らし暖簾をくぐると、

整然と並べられた壁一面のメニューたちに目を引かれる。

その豊富さもさることながらお手頃感もなかなかだ。

大瓶が500円以下（税抜）なんて久々に見たぜ。

もちのロンで瓶提灯をキメ、串と鯵のなめろうで開幕。

やっと今日が始まったぜ。

さてさてお次は何をツマみますかと改めて壁一面のメニューたちとにらめっこ。

モツ煮もいいなぁ、

お、一人鍋なんてのもいいねぇ。

他には何が、、、ん？

こ、これは！

なんとまさかの長崎皿うどんをロックオンっ！

今日は“皿うどん探偵”をするつもりはなかったけど、

これを見てしまったら追わないわけにはいかないぜ。

長崎皿うどんくださいっ！

あ、あと大瓶もう一本っ！！！

酔い提灯がキマったところで早速調査していきますか！

野菜チームは白菜では無くキャベツをベースに、もやしと人参が絡み合い、

そこにキクラゲが乗ることでどこか中華っぽさがグッと増している。

そう、長崎と言えば日本三大中華街のひとつに数えられる街で、

神戸・横浜に比べてコンパクトだが交流の歴史は一番古いのだとか。

そんな街から生まれた皿うどん。

中国から伝来してきたキクラゲが乗ってこそ“長崎”皿うどんだろう。

パリパリ細麺、シャキシャキキャベツ、コリコリキクラゲが三位一体となった口腔内咀嚼音フェス。

春節の爆竹ぐらい賑やかだぜ。

タンパク質チームはというと、

エビ・イカ等の海鮮系は無いが、これがあるだけで安心感が増す豚肉がイン。

練り物は定番のかまぼこでは無く、ナルト巻きにちくわの輪切りとちょいと珍しい。

それだけあればもうじゅうぶん金メダルさ。

プレーンを楽しみ、

酢を回しかけては味変を楽しみ、

最後はこれがなきゃ〆らねぇぜ、ウスターソース！

こいつをドバドバぶっかけるのがウマイのよ！

・・・って、あれ、、、

全っ然出てこないんですが。。。

振れど揺すれど出てこない肝心な〆のウスターソース、

でも僕、振ってる途中で気づいちゃいました。

これ、

たぶん醤油ですｗｗｗ

ふぅー、あぶねー、

もうちょいで中華風皿うどんから

和風かた焼きそばを爆誕させるところだったぜ。

結局酢だけの味変でザッツオール！

やっぱ長崎皿うどんうましっ！

気がつけば、あてもなく降り立った街の見知らぬ酒場に飛び込み、

ひとり静かにワイガヤ。

あれ、僕もタモさんや寅さんのように街ブラが上手くなったんじゃな〜い？

な〜んて西郷さんやパンダのようなシルエットの僕が、

そんなことを思ってみたりもした酔い夜でした♪

⁡

⁡赤提灯

皿うどん探偵始めます！

そう宣言し、

皿うどん酒場探しに明け暮れることここ数日。

そう言えば以前行った職場近くのあそこも長崎系の酒場だったよなぁ。

と、ふと思い出す。

ちょっと寄ってみますかね。

メニュー数が360種を超えているとも言われるこちらの酒場は、

壁一面のメニューたちを見てるだけでも楽しいワクワク酒場。

自分でつくるたこ焼なんかもあったりして、

なかなかカオスな一面も持ち合わせている。

いろいろが赤い酒場でひとりタコパしたよ！（飯田橋／雲仙楼）

ちょうどいま、都内の何ヶ所かでPayPayのポイント還元キャンペーンが開催されており、僕の生活圏内である文京区も20%の還元が受けられる対象エリア。　　どこかでオトクに一杯飲れないかなと調べてみると、何年か前に1度だけ訪れたことのある長崎ち...

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2023.12.14

空いてる席に着席すると、

お母さまがすんっとお冷ひやを置いてくれたのだが、

誰かの飲み残しを持ってきたのかと思わせるような

この絶妙な量が一周回ってグッとくる。

いつ登場したのかわからない新作たちにもグッとくるが、

ここはブレることなく皿うどんを所望だ。

ホッピーセットもお願いしていつものように瓶提灯っ！

今日もビンビンだぜ！

ササっとノドを濡らし、数多あるメニューを星空を見上げるかのごとく眺めていると、お目当ての皿うどんが着皿。

細麺パリパリの汁っ気少なめタイプだ。

さっそく餡を調査してみると、

野菜チームは白菜ではなくキャベツともやしのみ。

タンパク質チームはというと、

さつま揚げに、かまぼこに、昆布入りさつま揚げと、

なんと豚肉や魚介類が一切ナシの練り物のみ。。。

夕方までガッツリと寝てしまった日曜日の晩飯時、

買い物に行くのがめんどくさいから家の冷蔵庫の中にあるものをかき集め、

なんとなく作ってみたらなんかイイ感じになりました！

みたいな、いい意味でのアットホーム感を感じる皿うどんだ。

うん、いい意味で。

ザクザクとパリパリ麺を割りながらある程度プレーンの味を楽しんだら、

これが無いと“長崎”を語れない金蝶ソースで味変。

そうそう、これこれ！

気がつけばあっという間に皿の上が蒸発してしまったぜ。。。

やっぱ皿うどんはうまいね！

結局今日も酔い皿うどんでした〜♪

って、これで終わると思いました？

せっかくだからいっちゃいましょうよ、

似て非なるアレを。

実は僕、ちゃんぽんも好きなんですよねぇ〜

せっかく両方あるんだから食べ比べしちゃいましょ♡

え、まだ喰うの？

みたいな顔されたお母さまにお願いし、待つことしばし。

いかにも旨味たっぷりそうな白濁としたスープが魅力的のちゃんぽんが着丼。

具材はどんな感じかなと調査してみると、

野菜チームは白菜ではなくキャベツともやしのみ。

タンパク質チームはというと、

さつま揚げに、かまぼこに、昆布入りさつま揚げと、

なんと豚肉や魚介類が一切ナシの練り・・・（以下同文）

あの、

なんか、

チョー初心者な発言で恥ずかしいんですけど、

皿うどんとちゃんぽんって、

具は完全一致なんですね。。。

なんかこう、

もうちょい変化があるのかなぁ〜

なんて淡い期待をしてたんですが、

カレーそばとカレーうどんぐらいの違いしか無いんですね。。。

こうなってくると、答えはわかってはいるんだけど

アレが気になりますよねぇ、、、

炒め皿うどん。（麺やわらか）

おそらくこの皿うどんとちゃんぽんのハイブリッドなんだろうけど、、、

まぁ今日はもういいか。。。

お母さまにごちそうさまでしたと伝えてオアイソすると

本日のお会計は3100円。

チラチラと横目に入ってきてた飲み食べ放題プランは3300円。。。

最初からコレにしといて3時間ゆっくり戦うのもアリだったなぁ〜

またそのうち、放題プランで長崎３兄弟と戦ってみたいと思います♪

⁡

あ、そうそう、創業が僕と同じ生まれ年の

同い年酒場でもありました♪

同い年酒場で飲ろうぜ！

「同い年酒場で飲ろうぜ！」の記事一覧です。

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雲仙楼

どうも！開けましておめでとうございます！

突然ですが、皿うどんって旨くないですか?

あのパリパリに揚げた麺に具沢山の餡がもっさりと乗った、

主食としてはもちろん酒のツマミとしても優秀なアレ。

序盤はパリパリザクザクとわりと硬派なのに、

ちょっと目を離すとフニャフニャになってくたびれちゃってるアレ。

結構好きなんですよねぇ。

とは言え、ラーメンや蕎麦のような頻度で触れ合うわけではないので、ついついその存在を忘れがちだけど、

先日、お正月特番で井之頭五郎さんが美味しそうに食べているのを見て、

改めてグッときちゃいました。。。

あぁ、皿うどん食べたいなと。

で、僕の中の皿うどんって、リンガーハット的なチェーン系のお店でお世話になる機会がほとんどなんですが、

個人店や専門店ってどんな感じなんだろうと思い調べてみると、

これが結構あるんですよ、酔さそうなお店と皿うどんが。

これはもうやっちゃいましょ、皿うどん探偵！

皿うどん探しの旅を始めちゃいます！

ということで訪れたのが皿リーマン、いや、サラリーマンの街、新橋。

蒼井優ちゃんがハイボールを飲めと推してくる、言わずと知れた酒飲みの聖地。

西側の烏森口はすこぶる賑やかだけど、

それに比べてちょっとおとなしめな東側の汐留口でお目当ての酒場をロックオン。

さっそくエントリーし、まずは大瓶でいつものように瓶提灯っ！

今年も衰えることなくビンビンだぜ！

グイッと一気に飲み干し、しっかりノドをアルコール消毒したら

お通しの玉こんにゃくと漬物たちをツマミながらメニューとにらめっこ。

いきなり皿うどんを着皿させてもいいが、

せっかくだから串も引きますか。

直感でグッと来たのが白レバーと朝鮮焼（ハラミのにんにく醤油漬け）。

ふわっふわのとろける白レバーがまた秀逸で、

歯がなくても咀嚼できるやわやわのやつ。

将来、全歯が無くなったとしても

この白レバーさえあれば安泰だと思える安心感の塊のような白レバーだ。

それとは対照的なのが朝鮮焼。

この小振りでスリムな串ながらも肉肉しさは満点で、

噛めば噛むほどにじゅんわりと旨みが溢れ出すやつ。

将来、全歯が無くなってしまったらこの肉肉しさを感じられなくなってしまうので、

やっぱり歯は大切にしなきゃと思い直させてくれた朝鮮焼だ。

さぁさぁさぁ、準備運動はこのくらいにして、

そろそろお願いしましょ、皿うどん！

お店のお姉さまにお願いし、待つことしばし。

わっ！

めっちゃかわいいっ！

キュンっとなるビジュアルっ♡

はっ！

もしかしたらお姉さま、

僕のビンビンな瓶提灯を見て

『あのひとビンビンだわぁ〜♡』

なんてアダルトな目で僕のことを見て

かまぼこを使って誘ってらっしゃ、、、

・・・って、

となりのじいさんにもハート乗ってるから違うか。。。

そんな魅惑のピンクなカマボコを含めた

イカ、豚、エビ、あさりのタンパク質チームと

白菜、もやし、きくらげ、たけのこ、人参、青菜の野菜チームが、

ガッツリとスクラムを組んだ餡が

これでもかと惜しみなくパリパリ麺の上に乗っているのがここの皿うどん。

おもむろにザクっと箸を割り入れ、ワシっとひとつかみ。

アツアツのところを口腔内に放り込み、ハフっハフっ！

白菜と麺が口腔内ホールでシャキシャキパリパリと

デュエットを奏で始めたぜ！

豚骨スープベースの餡はそのままでも十分秀逸だが、

長崎皿うどんと言えばアレを忘れちゃいけないだろう。

そう、名脇役の金蝶ソースだ。

本格派を謳う長崎ちゃんぽん屋などには必ずと言っていいほどこの金蝶ソースが標準装備されているが、

ここの金蝶ソースはボトルタイプではなく、小袋タイプ。

ほろ酔いのおぼつかない手で皿の外にぶちまけてしまうんじゃないかと

ちょっぴりキンチョーするぜ。。。

そぉーっと、そぉーっと、

お粗相せずにぶっかけられたら、

ここからがセカンドステージの開幕。

この頃にもなるとパリパリだった麺はフニャフニャになり、

麺たちのキンチョー感もゼロに。

だがこのクタっとした感じがちょうどのオツマミ感。

酸味の効いたソースがさらなる食欲を誘い、

フニャ麺が最小限の咀嚼回数で喉を通過していく。

そこをホッピーで追っかければもう、

大優勝っ！！！

やっぱ皿うどんはいいね、

久しぶりにキュンキュンしちゃいました♡

しばらくは皿うどんを追いかけてみたいと思います♪

三芳八

気がつけば2025年も終わろうとしている12月。

この日は高校の同級生たちとの忘年会のため、東京の下町・月島に降り立っていた。

僕の高校はと言うと某文系大学の附属高校で

卒業生の約9割がそのままエスカレーター式にぬくぬくと大学に進学できるというシステムが採用されていた。

しかし残りの約1割にはそんな敷かれたレールからはずれ、

高2の時にあえて理系コースを志願し、

わざわざまた受験という荒れた道を行くオフローダーたちもいた。

そう、僕もその1人だ。

理系コースに進んだ理由、、、

それは国語と社会が嫌いだったから。

じゃあなんで文系大学の附属高校に行ったのか？

たまにそう自問自答するが、30年経った今もよくわかっていない。。。

とにかく文系コースの民とは違い、

受験の重圧とそれに向けた課題や宿題をこなす日々だったことだけは覚えている。。。

そんな高校時代を共に生き抜いた同級生と久しぶりの再会だが、集合時間まではまだ小一時間ほどある。

どこかでひとりゼロ次会でもやりますかとGoogleマップのマイ酒場リストを眺めていると、ふとあることを思い出した。

それは東京三大煮込みの制覇。

東京三大煮込みとは、酒場巡りの大御所・太田和彦先生が提唱する東京の煮込みBEST3のことで、

すでに北千住の大はしと森下の山利喜はお邪魔していたのだが、

月島の岸田屋だけはすっかりと抜けていた。

これはちょうどいい。

オトナの宿題、いや、酒く題を片付けに行きますか。

さっそく向かってみると、

岸田屋は常に行列というイメージがあったが待ち客はゼロ。

これはラッキーだと鼻息を荒くして暖簾をかき分けエントリーすると、

そこに広がっていたのは細長いコの字カウンターと

どこまでも深みのあるエイジングされた壁と天井。

これはもうただの飴色なんかじゃない、

飴色のムコウ側、、、

飴イジングだぜ。。。

早速酒座を構え、

瓶ビールと牛にこみのネギ追加で〜！

と発声すると

　　はーい！

とコの字の中で淀みなく捌かれているお姉様が、ハキハキと承ってくださった。

先発で届いた瓶を傾けながら待つことしばし、

ついにお目当ての煮込みが着皿。

これもまたグッとくる飴イジングブラウンだ。

煮込まれたモツたちはシロのほかにフワやノドナンコツなども入るバラエティタイプで、

そのどれもが甘めの味噌ベース汁としっかりとマッチングしている。

うんま。

まるで息を吐くかのように自然とココロの声が漏れてしまった。

瓶との相性はもちろん抜群だが、さらなる酒泥棒がこの皿には潜んでいた。

そう、あのネギたちだ。

モツに乗せて薬味として頂くのもいいが、

モツたちの旨味が溶け出した煮汁をビッショビショに纏わせ、

チビチビとツマむのがサイコーに酔い。

あっという間に瓶がカラになってしまったぜ。

さすが三大煮込み、間違いないやつだ。。。

まだまだ岸田屋を感じたいところだが、このあとは同級生との忘年会。

満腹になってしまうのもアレなのであともう一杯ニ品ぐらいにしますか。

なにか珍しいツマミはないかとキョロキョロと短冊達とにらめっこ。

辛子めんたいにシシャモ、、、

お、しらす沖漬けなんて珍しいじゃない。

それなら熱燗だな。

あともうひとつ何かないかな、、、

・・・ん、あれは？

れん・・・平・・・？

なんだかわからないがなんか珍しそうだ、

うんアレにしよ。

お姉さんすいません！

しらす沖漬けと、熱燗一合と、あと、、、

れんぺいくださいっ！

　　・・・。

あ、れんぺいの、おひたしのほうで！

れんぺい珍しいですよねぇ〜！

⁡

⁡

　　あ、、、もしかして、、、

　　れん草ですか？

　　ホウレンソウですがよろしいですか？

⁡

・

・

・

⁡

恥ずっ！！

思いっきり漢字読み間違えてたっ！！

え、あ〜、それそれ！

僕の生まれ故郷ではほうれん草のこと、

ほうれんぺいって言うんですよぉ〜www

って、ムリがありすぎるっっ

もしかしたらあの時、

理系コースを選ばずにちゃんと文系でお勉強をしとけば

こんな恥をかかなかったんじゃなかろうか。

そんな自問を繰り返したれん草と熱燗のカウンター酒。

いま、僕が赤ら顔なのは、

恥をかいたからではなく酔いすぎたせいにして欲しい。

お会計時、この汚点を挽回しようと

電子マネーは使えますか？

とお姉さまに聞いてみるが

現金のみとのこと。

わかりましたと現金でお支払いし、

店の外で寒風にあたりふと我に返る。

あぶねぇ、あぶねぇ、もうちょいで

じゃあほうれんpayで！と

取り返しのつかないことを言い放つところだったぜ。

これから受験を控える学生諸君、

こんなオトナにならないよう、

進路選びは慎重に。。。

⁡

⁡

岸田屋

⁡福島円盤餃子の旅も今夜がラスト。

まだまだ飲やり残した宿題店はたくさんあるが、

ここは初志貫徹、初日にフラレたあそこに行ってみますか。

⁡お目当てのソコは駐輪場内の最奥地に潜むという、全国的に見てもなかなか特殊な酒場。

『なんか見つけちまったぜ』

とかそんなんではまず見つけられないレベルのステルスっぷりだ。

まだ自転車の酒酔い運転が黙認されていた頃ならば、

ふらっと自転車で来てその辺に停め、

『なんか見つかんなくなっちまったぜ』

と、マイチャリに逆ステルスをかましてる泥酔お父さんも多くいただろうと想像がつくほどの自転車の数だ。

そんな立地だから閑散としてるのだろうと思ったら大間違い。

開店前から多くの酒飲みたちが、

今か今かと暗闇の中で蠢うごめいて待つ大人気店なのだ。

こんな感じで一昨日は日曜日だったせいもあってか口開けと同時に予約客で満席となり、

問答無用でフラレてしまったのだが、、、

さぁ今夜はどうだ。。。

口開け直前に恐る恐る駐輪場を掻き分けていくと、、、

よっしゃ！

平日サイコー待ち人ゼロっ！

さっそくエントリーだっ！

無事に酒座を確保し、着席と同時に瓶と餃子を所望。

店員さんおススメのイカ焼きと串焼き（おまかせ）もセットでお願いしたら、

まずは瓶提灯っ！

⁡しっかりと漬かった古漬けタイプのお通しは発酵感が強く、

噛み応えのあるポリポリ感がちょうどいい咀嚼の準備運動。

酒主役たちが登場するまでの前座をしっかりとこなしてくれる名脇役だ。

ポリポリと待つことしばし、先陣を切って登場したのはイカ焼き。

ショウガ味噌ベースのタレがふんわり香ばしく、

ちょうどの火加減が実現する超やわらかソフトタイプのやつ。

これは酒飲みオッサン層だけではなく、

間違いなくどの年齢層にも刺さる一品だが、

噛み切れるか不安なキッズはお通しの漬物で

咀嚼トレを済ませておくとベストだろう。

アゴをイーカんじにしておくんだ。

絶品イカ焼きに舌鼓を打っていると、

次に登場したのはおまかせの串焼きセット。

ハツとシロの5本セットだが、

1本1本は小ぶりなのでサクッとツマめてしまう

ちょうどのボリューム感。

噛み応えたっぷりのハツと、

柔らかすぎず固すぎずのシロが

しっかりとビールに寄り添い引き立てている。

これはウマイっ！

このあとメインの餃子が来るが、もっとツマんでみたいぞ。

他にはどんな串たちがいるんだ？

・・・って、、、

ん、、、？

ヘルツ？

マーゲン？？

こ、これって、医学用語っ！？

⁡ほんの少しだけ医療の分野に携わっているのでピンと来たが、

ヘルツは心臓でハツ。

マーゲンは胃でガツ。

レバーはもうみなさんお馴染み、肝臓のレバーだ。

ここまでは酒学用語に変換できたが、、、

・・・あとはなんだ？

ダルムとは・・・？？

ツンゲとは・・・？？？

先程セットで頂いた串焼きはハツとシロ。

ハツはヘルツとわかっているし、

シロはレバーでもマーゲンでもない。

おそらくダルムかツンゲのどちらかがシロだろう。

シロはもう頂いたから、じゃない方を頂きたい。

さぁどっちがシロで、どっちがじゃない方だ。。。

店員のお兄さんに聞けばすぐにわかるし、

スマホで調べればきっとすぐにわかること。

だけどそれじゃあ面白くない。

もうここは直感だ。

ツンゲくださいっ！

再びポリポリと咀嚼トレをしながら待つことしばし。

やがて登場したのは、、、

ん？

ハム？ソーセージ？

とりあえずシロでは無さそうだが、、、

すんっと持ち上げ、おもむろにひとくち。

あ、

これタンです！

タンですこれ！

めちゃめちゃうまいタンですっ！

ここまできたらもう答え合わせをしてもいいだろうとスマホで調べてみると、

やはりツンゲとは医学用語で舌のことで、ダルムも直腸とのこと。

普段、タンは決まって塩でお願いするのだが、

じゃないほうのタンタレもまた酔いっ！

先程のイカ焼きもそうだが、この店はタレの味付けがドンズバで好みだ。

いいぞいいぞ、つやこのタレ！

鼻息を荒くしてタレに感心していると、お待ちかねの餃子が満を持しての登場だ。

これまで福島では円盤が当たり前かと思っていたが、ここではノー円盤。

かといって町中華のようにキレイに並べられてるわけではなく、男おっとこ前なドサ盛りのタイプ。

円盤の美しさもいいが、ビールよりも特盛白飯が似合いそうなこのわんぱくなビジュアルにグッとくる。

もちろんコイツを濡らすのは、

ラー油＋醤油でも酢コショウでもない。

ここまで絶大なる信頼を勝ち取ってきた、つやこオリジナルのタレだ。

ペロリと舐めてみればニンニクを効かせた味噌ベースのやつ。

そいつでビッシャビシャに濡らし、

ハフハフっとほぉ張ればもう、、、

餃子の餡の旨みがギューン！

ニンニクタレの風味がガツーン！

そこを赤星でゴキューっっ！

・

・

・

トんだぜ。

大フライアウェイだ。

間違いなく人生ベスト５に入るギョウビーだぜ。

この３日間、円盤餃子を求めて飲み歩いてきたが、

確実にこれはトップクラス。

最終的には円盤でもなんでもなくなってしまったが、

そんなことはどうだっていい、円盤じゃなくたってトべたぜ。

E.T.だって円盤じゃなくチャリで宇宙へとトんだじゃないか。

って、、、

ハっ！！

『なんか見つかんなくなっちまったぜ』

と、消えてしまった泥酔お父さんのマイチャリは

もしやE.T.にっっっ！

いかんいかん、あまりの旨さに酒がススみ、

頭ん中が酒ティーヴン・酒ピルバーグになってきたぜ。

それぐらいつやこの餃子とタレに

僕のマーゲンがガツんと掴まれてしまった夜だった。

⁡

⁡

つやこ

飯坂温泉エリアを訪れ、

真っ先にふれあったのが

駅前のベンチでひなたぼっこしていたお母さま。

『その町の隠れ酒場はその町の民に聞け』

根本家家訓3条にそう明記されているので

第1村人のこのお母さまに酒場を訪ねてみると、

食い気味で身振り手振りで教えて頂けたのが

レトロと廃墟のちょうど中間ぐらいのひな感が滲み出る笑楽庵さん。

武田久美子のビキニぐらいしか面積がない暖簾は背景に同化し、

僕が唯一できる縫い方、並縫いでこさえられた暖簾文字は、

うわぁ〜、

なんか今日目が疲れてるんかなぁ〜

と、目の疲労感を疑ってしまうチカチカ系のドット仕様。

色褪せたプラ看板も長い時間をかけて外壁と融合し、

女の子とおしゃべりをしながら通りがかった程度では

まず見落としてしまうレベルのステルス性能だ。

うちの近所の大衆食堂 若名ぐらい見事に近隣に擬態されてるぜ。。。

家チカのステルス酒場をロックオン！（ときわ台／大衆食堂 若名）

普段生活をしてて、あれ、こんなとこに店あったっけ？とか、とっくに閉業されてるのかと思ってた。など、何度もその道を通ってるのに、その存在すら見えてないお店ってありませんか？　そしてある時、ラブストーリーと同じくらい突然に酒場レーダーで捕捉して...

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2023.08.29

あまりにもステルス性能が高いため

教えて頂いてすぐに見つけることができず、

ここをロックオンできたのは翌日のこと。

残念ながら今日は運転があるので酒は飲めないが

せっかくなのでノンアル訪問してみましょ！

ガラリとアルミサッシを滑らし潜り込むと、

目の前一面に広がるのはゾクゾクするようなアメ色の世界。

先行者の気品高きパープルお母さまが

背中を丸めてどんぶりから湯気を立ち上らせてらっしゃる。

いい景色だ。。。

さてさて僕もなにか温かいやつをとメニューとにらめっこ。

グッと来たのがエビ天ぷらラーメン。

いままで出会ったことがありそうで無かった

天ぷらとラーメンのマッチングだ。

もうひとつグッときたラジウム卵も併せてお願いしてみますか。

やがて届けられたのは

はいはい、まぁそうだよね

と想像どおりのシンプルなエビ乗せラーメン。

だが、エビをひとくちかじってみると。。。

これがもう驚くほどプリップリの肉厚エビ！

画像では伝え切れないのが残念だが、

そのへんの立ち食いそばのエビ天なんかメじゃない、

そば屋がちゃんと揚げた本気と書いてマジのヤツだ。

噛み切るたびにブリンブリンと伝わるエビの弾力に

前歯が喜びを隠しきれないぜ。

もうひとつ圧巻なのがこのチャーシュー。

つまみ上げるまで気づかなかったが

よく見れば豚チャーシューではなく鳥のやつ。

メニューには鴨南そばがあったので一瞬鴨肉かと思ったが、

これはその上にある肉（鳥）そばの鶏モモ肉だろう。

エビ天ばかりに気がいってたが、これも一級品の優秀ツマミ。

いい意味で裏切られたぜ。

ノリでお願いしたラジウム卵はさすが温泉地とあって、

ここらの温泉で湯っくりと育てられたいわゆる温泉卵。

半熟の卵をくぱぁ〜っと箸で割ると、

ねっとり濃厚オレンジ色の黄身がご開帳。

バカ舌の僕にはラジウム感を感じることは出来なかったが、

醤油をちょろりと垂らしてチビチビつまむのも悪くない。

これも温泉地ならではの一品だ。

メニューにはご高齢ユーザーたちを意識されてか、

少々ライス（70円）なんてかわいいラインナップもある。

ラジウム卵と少々ライスをマッチングさせた

少々ＴＫＧなんてのも飲んだあとの〆に良さそうだな。。。

あれっ！

トッピングのエビ天ぷらには

大・中・小の３サイズがあるっっっ！

ラーメン（６８０円）とエビ天ぷらラーメン（８８０円）との差額が２００円であることから推測すると、

さきほど感銘を受けたエビ天ぷらは小サイズか？

となると、、、

中っていったい・・・。

えっ、大ってどんな・・・？

想像するだけで前歯がビンビンになってきたぜ。

どうやらあの感動的なエビ天には、まだムコウ側があるようだ。

もういっそ大中小全部並べて貴族の気分を味わってみようかな。。。

んー、、、

なんだかやっぱり酒が飲みたくなってきたが、

運転マンなのでここはグッとガマンガマン。。。

酒のラインナップは銀色のやつスーパードライしかないが、それならそれで良い。

ここでの主役は間違いなくツマミたち。

逆にそれぐらいのほうが酒トイックで酔いってもんだ。

またいつか訪れた時は存分に貴族飲みさせてもらおう。

事前の予習だけでは気づけなかった地元の民のみぞ知るそば屋に

名酒場の可能性を感じずにはいられなかった昼下がりだった。

笑楽庵

焼肉・円盤餃子のひたちで大エク酒タシーを感じたあと、

歴史的な鯖湖湯でひとっ風呂。

ウスさは正義！薄皮餃子でエク酒タシーを感じた夜。（飯坂温泉／焼肉・円盤餃子 ひたち）

車中泊円盤餃子の旅、2日目。昨夜は並々ならぬ福島市民の餃子愛の洗礼を受け、結局どの餃子酒場にもエントリーできないという、まさかの事態に陥ってしまった。　　　最終的には餃子とは別のグッとくる酒場でなんとか晩酌をキメることができたわけだが、、、...

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2025.11.16

湯温45℃超えの激アツ湯はなかなかの高温で、

地元の方でも湯槽に浸かる人はほぼいない特殊な状況だ。

常連のお爺さまに作法を教わり、

湯槽のへりにあぐらをかいて掛け湯をしながらじっくりとトトノっていく。

これが意外にも気持ちよく、

気がつけば1時間以上も掛け湯を愉しんでいた。

そんな鯖湖湯とじっくりと対峙し、

湯上がり酒をキメに訪れたのは、

遅くまで赤提灯を灯されていたすずめさん。

このデカデカとした看板と赤提灯を見て

ここを意識しない酒飲みはいないだろうといった佇まいだ。

さっそくエントリーすると先客はおらず、カウンターのど真ん中を陣取ることに成功。

ツマミラインナップはどんな感じかなと手元のメニューや黒板メニューをやおら眺める。

ここは一番主張が強い『のどぶえ』がマストだろう。

だが、残念ながら時間がかかるので

今日はもう終わりとのこと。

それならばもうひとつグッときた前田美豚なるものをお願いし、

レモンサワーとお通しのマカサラで晩酌スタート。

美豚と言えば六本木のセクシーチャーハンを思い出すぜ。

クリスマスプレゼントはこのヴィトンで決まりっ！（六本木／美豚）

12月も半分がすぎ、⁡あともうちょいでクリスマス。　⁡世の中の男子たちは女子にどんなクリスマスプレゼントを贈ろうかと⁡じんわり頭が痛くなる時期だ。。。⁡⁡ささやかな贈り物で喜んでくれる彼女ならいいのだが、⁡中には『ヴィトンが欲しい〜♡』なん...

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2023.12.20

やがて着皿したのは小ぶりながらもテカテカと艶っぽさを放つ、

名前に違わぬ美しき豚さんだ。

強めの振り塩がアブラの甘みを際立たせ、

ニンニク味噌が酒を求めさせる。

この味噌は絶対カシラに合うやつだ。

追加でお願いしたカシラと味噌は予想通りのマッチング度で、

これだけでレモンサワーがもう一杯蒸発してしまった。

激アツ温泉で火照ったカラダもようやく収まり、

ほのかに吹き込む晩秋のスキマ風と石油ファンヒーターの狭間のこの席が絶妙に心地がいい。

もう一杯、地酒でも頂きますか。

アテはあげ納豆なんかがいいな。

油揚げ、納豆、それにぶっかける醤油と、

どれも原材料が大豆という素材の偉大さを噛み締め、

グラスをクィーっと傾けふぅーっとひと呼吸。

決して派手さは無いが、酒にはこういうのがいい。

今日も酔い酒だ。。。

『あ、俺、いま旅してるなぁ〜』感を感じ、

改めて店内をぐるりと見回してみる。

ん？これは？

とロックオンしたのが『公衆浴場 熱さ番付』なる番付表。

なんてことだ、、、

この街の人々は湯の熱さで番付表を作り、

嬉々としてその熱さを楽しんでらっしゃる。。。

さきほど熱すぎて一度も湯槽に入れなかった鯖湖湯はまだまだひよっこの前頭。

横綱・仙気の湯の58.0℃なんてもはや狂気の沙汰、

飛び切り燗の温度だ。

熱過ぎず冷た過ぎず。

人肌よりもちょいと温かいぐらいの方が、

湯も酒もちょうどいいんだよなぁ〜と、

『ぬる燗で』と伝え忘れた冷やの酒を傾けながら思う、激アツ温泉地の夜だった。

翌朝、小結クラス（49.6℃）の波来湯はこゆに入湯したが、

高温の源泉の他にも適温に調整された湯槽もあったため、

じっくりと肩まで浸かることができました♪

⁡みなさんのお好きな温度はどれくらいかな〜？

すずめ