飲み歩き 目立たぬよう、見つからぬよう。（上板橋／居酒屋みなと）
京成立石の駅前再開発はメディアなどでも取り上げられたせいか、遠く離れた東北の酒場や、普段飲み歩かないような方々とでも話題となった。その一方で、ほぼ同時期なのにあまり話題にならず、同じ区内に住む僕でもほとんど関心を持たなかったのが上板橋駅南...
飲み歩き 
飲み歩き ふらり会津酒。２夜目（会津若松／麦とろ）
会津の酒場巡り２夜目は、土曜日曜と連日訪れてフラレ続けた『麦とろ』さん。 常に満員でなかなか暖簾をくぐることが出来なかった酒場ですが、確実に入店できるよう月曜日は開店よりも少し早めに訪問して、無事に一番乗りで着席成功👍✨調理場が見渡せる...
飲み歩き ふらり会津酒。１夜目（会津若松／居酒屋ときわ）
紅葉が深まる秋の会津。久しぶりに温泉や鉄道風景写真なんかも撮りながら旅をしてきました😊会津に来て何よりも楽しみにしてたのが酒場巡り🍶✨撮影場所探しよりも、秘湯探しよりも、ずっと真剣に調べていました😆ところが、、、週末ということもあってか、事...
自宅酒場へGO！ 今年もやりました死者の日飲み！
はい、今年もやりましたよ、毎年恒例の死者の日飲み🍺✨今年はトルティーヤをマサ粉（トウモロコシ粉）をこねるところからやってみたくて、わざわざ五反田まで買いに行き、実際に作ってみました🌮✨😆 これがマサ粉！ いい感じにこねたマサ粉を適量取り、く...
角打ち 君の名は。（五反田／加藤酒店）
メキシコのお盆、死者の日が迫る10月末日。今年はイチからコーントルティーヤを作ってみようと思い立ち、材料のマサ粉を求めて南米食材を幅広く扱う五反田の『キョウダイマーケット』さんへ🚃 同じ建物にはペルー共和国総領事館や、ブラジル連邦...
樽生ホッピーで飲ろうぜ！ 縛りから結びへ！（人形町／カミヤ 人形町本店）
1940年代（昭和21年頃）に創業されたというカミヤの人形町本店さん。『老舗』のイメージとはほど遠く、暖簾分けした他のカミヤの昭和レトロさとは対照的に、近代的なビルの1階に構えておられました。 その名もカミヤビル。ということは自社ビ...
板橋三大煮込み選手権 他人の難しさよ。。。（板橋本町／もつ焼カミヤ）
カミヤの人形町本店さんで舌鼓を打ったのがつい昨日のことで、実はその前日、煮込み探偵の調査活動として近所のカミヤの暖簾をくぐっておりました🕵️♂️こちらは昔ながらの佇まいで創業40年。僕がイメージするカミヤそのものの雰囲気で店内には...
自宅酒場へGO！ トルティーヤプレス作ったよ！！
もうね、ついに自作しちゃいましたよ、トルティーヤを作るやつ😆いつか自分でマサ粉（トウモロコシ粉）をこねて、イチからタコスとか作ってみたかったんですよね〜🌮✨既製品の鉄製のプレスとかかっこいいし、ずっと欲しかったんですけど、このテンションが上...
板橋三大煮込み選手権 オッサンのハッピーセットここにあり？（成増／焼とん ドンちゃん）
1軒目のやきとん泰希さんをあとに、続いて訪れたのが焼きとん ドンちゃんさん。こちらもまた泰希さん同様に地元密着型の人気店。この近所に住む友人の話だと、いつも満席でなかなか入れないよ〜とのこと。。。 そうなるともう、開店と同時に暖簾をめく...
板橋三大煮込み選手権 もつ煮だけが煮込みじゃない！（成増／やきとん泰希）
今日もふらっと煮込み探偵🕵️♂️✨🍲今日の酒場は成増駅からそこそこ歩いた所にある『やきとん 泰希』さん。 27年前の高校生の頃、ここのすぐ近くにあったデリバリー専門の寿司屋さんでバイトをしていたので、個人的にはとても懐かしいエリア😌その...