これまでに、
飲れる肉屋の肉のまえかわや
飲れるスーパーの倉井ストアー、
さらには新町ストアーなどなど、
その場でツマめて一杯飲れる異業種、、、
いや、
異業“酒”酒場
を探し求めて彷徨って来ましたが、
ついに最高峰の一軒を見つけてしまいました😆
と言っても偶然見つけたわけじゃなく、
以前からその存在は知っていたのですが、
行けるタイミングを見計らってる間に
店舗改装の為しばらくお休み
となってしまったので、
再オープンを首を長〜くして待ってからの
ようやくの訪問です🚶♂️✨
以前は店舗脇のスペースにテーブルを出されて
ちょい飲みのような感じでやられてたようですが、
この度の改装では
魚屋さんの裏手に10人程度は座れそうなL字カウンターが整備され、
とてもオシャレなバルのような空間が完成😆
表の魚屋さんでは2代目のお父さまが切り盛りされ、
裏手の飲れるエリアでは
イタリアン出身の3代目の息子さんが腕を振るわれており、
お父さまにショーケースから鮮魚をお願いしてもヨシ、
マスターにオシャレツマミをお願いしてもヨシの
まさに二刀流酒場🐟✨
メニュー表とショーケースの視線の往復が
とにかく楽しい😍
まずはやっぱりお刺身が食べたいので
『本日の3種刺し盛り』をお願いすると、
お通しで刺身が2種出るので
まずはそちらから〜
とのことなので、
ヒラメとブリの2点盛りと
銀色のヤツでスタート🍺✨
カドがピンって立ってる刺身って
ベッピンさんだな〜😌
追加でお願いした魚屋のポテサラがまた秀逸で
魚の他にも貝類が潜んでいたりして、
これはトリ貝かな？
なんて探しながら食べ進めていく感じが
もはや、お口の中の磯遊び🐚🐟✨
これは絶対ここで食べるべき一品です😍
さてさて、
まだまだ何か食べたいな😏
メニュー表のどれもが旨そうで、
何にしようかと悩んでいると
奥に座られていた女性陣から
赤海老のカルパッチョ〜💕
と聞こえてきたので、
誘われるかのように僕も
赤海老のカルパッチョ〜💕
とコール✨
お尻側からズルズル〜っと身を剥がして
プリンプリンのヤツをパクリ、
頭のミソのところをズルズル〜っとすすって
銀色のヤツをゴクリ🍺
はい、もう優勝ですこれ✨
ここのツマミ全部ウマイっ😍
もうどんどんいっちゃいましょ😆
そろそろカラダが揚げ物を欲してきたので
穴子のフリッターをコール✨
缶ビールから缶チューハイレモンに持ち替えて、
フリッターをサクリ、、、
中身ふっわぁ〜〜〜
皿に盛られたバルサミコ酢の煮詰めたヤツもいいが、
燻製された塩がまたいい仕事してる🤩
世の中にはこんなうまい塩があったんですね、、、
自宅酒場でマネさせていただきます😌
そろそろお腹もふくれてきたので
あともう一品ぐらい何か食べたいな。。。
そうだ、
お父さまの鮮魚コーナーから
なにか一皿頂こう🐟
一旦お店の外に出て
ショーケースの中を吟味してると
目があってしまったのがホタルイカちゃん🦑
お父さまにホタルイカをお願いして
受け取ってから席に戻ろうとすると、
それ一旦お掃除しますよ〜✨
と、3代目のマスター。
何か汚れでもついてたのかなと思い伺ってみると
目玉、背骨（軟骨）、クチバシを
ひとつひとつ綺麗に処理して下さってた✨
普段、スーパーで買ってきたものをそのまま食べてた僕は
あの目玉の硬さをむしろ食感として噛み潰して楽しんでいたけど、
ちゃんと処理されたホタルイカって
こんなにウマイんですね😍
こんなに山盛りのホタルイカを
ワンオペで忙しいなか
手間かけて下処理してくれて、
それがたった500円でツマめるって凄いなここ。
魚屋さんと直結してる酒場だからこその
新鮮さとコスパの良さに
感動すら覚えました😌
最後に3代目のマスターにお話を伺うと、
お店の様式を『イタリアン』って言ってしまうと
固定観念が生まれてしまうので、
あえてそう言わず『居酒屋』としました。
とのこと。
たしかに、
イタリアンなツマミやワインだけならず、
お父さまの刺身もあり日本酒もありの、
JAPANESEとイタリアンを
JAM セッションさせた、
JIYU（自由）度の高い
熱きタマシイを感じる酒場でした。。。
そんな三代目のJ SOULに、、、
僕の中の何かが
RISING SUNっ☀️😌
また来ます🍺✨
ごっそーさんでした😊🍺🦑✨
酒とつまみと魚屋と
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