前回、
閉業された町中華
ターキーの看板にインスパイアを受け、
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元店主がこよなく愛したであろうラーメンの味を追い求めて
高円寺の七面鳥に訪れたわけだが、
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そこで直面したのは、
(新宿店は)うちとは無関係ですよ
というまさかの展開。。。
ちゃんとしたメディアの記事でも
新宿店から暖簾分けをされた
と書かれているというのに。。。
どうにも釈然としない僕は何か情報が得られないかと思い、
再び看板だけが残るターキーの跡地を訪れてみることにした。
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都電雑司ヶ谷の駅を降り、
夏目漱石やジョン万次郎など多くの著名人が眠る
雑司ヶ谷霊園を通り抜けた先に目的地はある。
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鬼太郎ファミリーなら大運動会ができそうな広さを誇る墓場だ。
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恐る恐る霊園を抜け、
ほとんど人通りのない薄暗い通りを進んでいくと、
遠くの方でまばゆい光を放つものが見えてきた。
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ん?
あの明かりは?
徐々に近づいていくと
目を疑うような光景が見えてきた。
なんと、
あのターキーの看板に灯りが付いているではないか!
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え?
ターキーって閉店したんじゃないの?
看板だって真っ白に塗りつぶしてたのに
ターキーの文字がちゃんと読めている。。。
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え???
どうやらラーメン屋さんが営業されているようだ。
これはもしかしてキツネか妖怪に騙されているのか?
気がついたら肥溜めでションベンのビールを飲まされていた。。。
なんてことはないだろうか。
まぁそれでもいいさ。
とにかくこの信じ難い光景をスルーする気はないぜ。
思い切ってドアを開け店内にライドオンすると、
そこには笑顔がとてもチャーミングな屈強な男が立っていた。
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角田信明タイプの妖怪か、、、
思わずココロの中でそう呟いてしまったが、
どうやらちゃんとした
角田信明タイプの人間のようだ。。。
カウンターに腰を下ろし、
一旦大瓶で気持ちを落ち着かせる。
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せっかくなのでラーメンをすすりながら
屈強なマスターにいろいろと尋ねてみると、
やはりそこにはたくさんのドラマが隠されていた。
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このマスターはもともとターキーの常連さんで、
やはりターキーのラーメンをこよなく愛したそうな。
4年ほど前にターキーが閉店した際、
お店の前に出てた
ご自由にどうぞ
のラーメンどんぶりをひとつ貰おうとした際、
全部持ってっていいよ!
と店主に言われたので全てを引き取ったそうな。
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そして長い年月を経て、
いままたこの場所でアツアツの一杯を受け止め
再びこのどんぶりは輝き出したのだ。
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ターキーの忘れ形見はそれだけじゃない。
独学で学ばれたというこのラーメンもまた、
他の元常連さんたちの目頭がアツくなるという
ターキーの面影が垣間見える一杯だそうな。
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思い返せば、
ターキーの店主も新宿七面鳥の味を想い、
独学でラーメンを作られていた。
ここの店主もまたターキーの味を想い、
独学でラーメンを作られている。
僕が探してた見知らぬ店主の想いに
ようやく辿り着けたような気がした。
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余談だが、
例の白塗りにされたあの看板。。。
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遠慮なくひと思いに塗りつぶしたのは、
他ならぬこの店主だそうなwww
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そして僕の横に座るこちらの常連さん。
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こちらの方もターキーの大ファンで、
毎日ターキーに通おうと思い、
ここの近所に売りに出てた取り壊し予定のアパートを買い上げ
新居を構えようとしたのだが、
何を隠そう、
そのアパートこそがターキーの店主が閉店を余儀なくされることとなる、
立ち退きとなってしまったアパートだそうな。。。
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なんかオレが追い出して
ターキー潰しちゃったみたいでさぁ〜
やんなっちゃうよ〜
と申し訳なさそうに言うが、
もともとは取り壊しが決まってたこと。
そんなエピソードもまた、
この店での酔いツマミだろう。
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そして最後にこちらのラーメン屋の屋号の由来。
カフェ ハムボーン
とはなんなのか。
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ボーリング用語でストライクを3つ連続で取ることを
ターキーと呼ぶことにちなみ、
ターキーのさらにひとつ上
の店にしたいと言う思いを込めて
ストライク4つを意味する
ハムボーン
をこちらのマスターの娘さんが名付けたそうな。
その名付けの娘さんが
将来的にはここでカフェをやりたいとのことで、
カフェ ハムボーン
となったそうな。
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ラーメン屋なのにカフェとは違和感を感じるが、
カフェってついてる方が
ラーメン屋としてのハードルが下がっていいでしょ♪
と屈強なマスターがまたチャーミングに笑う。
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カウンターの上にはいくつかのウイスキーも並び、
ちょっとしたバーの側面も持ち合わせている。
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ラーメンで〆てもヨシ、
ウイスキーのロックで〆てもヨシの、
これもまた酒場界の二刀流と言えよう。
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昨年の11月に開店したばかりのハムボーンさん。
まだ食べログにもGoogleマップにも出ていない(訪問当時)
こんな酔い酒場にたどり着いた時、
酒場巡ラーとしてのアドレナリンが溢れ出てくるのです。
たくさんの想いをツマミに酔い酒をいただきました♪
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カフェ ハムボーン
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