仕事帰りにちょいと用事が出来て訪れた中板橋。
自宅からはわりと近いんだけど、
ほとんど来ることのないエリアだ。
せっかくだからここらで一杯飲りたいなぁ。。。
ってことで駅前をウロウロするも、
まだまだ世間は正月モード。
狙っていた鏑川さんも、
やきとん万備さんも
シャッターを下ろされている。。。
え、行くとこないじゃん。。。
これだから正月は嫌いだ。
正月早々から酒場難民になり、
ようやく辿り着いたのが、
ウマいやきとんで評判の山喜多さん。
僕と同じような酒場難民が多いのか店内は大盛況で、
ひとつだけ空いてたカウンター席に
なんとか酒座を構えることができた。
とりあえずホッピーと煮込みをお願いし、
しばしツマミたちのラインナップを眺めてると、
突然背後から
お兄ちゃん、日本酒飲める〜？
と、お母さまから声がかけられた。
いきなりのことで一瞬意味がわからなかったが
どうやら無料で樽酒を振る舞ってくれるとのこと。
なるほど、お正月らしくていいじゃない。
これだからお正月は大好きだ笑
ふんわり香る樽のアロマを楽しんでると
熱いのでお気をつけくださ〜い
と、チンチンに熱された鉄鍋が
グツグツ言わせながら届けられた。
うわっ！！！
煮込み継続中タイプのヤツっ！
寒い日にはこのアツアツがたまらないっ！
つい2週間前、
志村坂上の路地で茶碗などの器ではなく、
グツグツと鉄鍋で提供されたことに感動し、
こんなん初めてみました〜！
なんてテンション上がってたけど、
わりと早い段階で2軒目に出逢ってしまった。。。
これって煮込み界ではあるあるなんだろうか？
他にもこんな煮込み継続中のお店をご存知の方、
教えていただけると幸いです。
気になる煮込みの内容はと言うと、
定番の味噌スープに
大根、人参、こんにゃくの他、
珍しくゴボウまでも入った豚汁具材のオールスターたちで、
そこに入浴するのは
豚の大腸、小腸、胃のミックスタイプといった、
とにかく具沢山のやつ。
こんなん初めて見ました〜！
って言いたいとこだが
またすぐにこれよりも具沢山タイプに出会うと恥をかくのでやめておきます笑
いろんな材料で煮込むから味わいも深くなって当然ウマイっ！
帰り際、
お兄ちゃんまた来てね♪
って言ってくれたキュートなお母さま。
また来ますね♪
なんやかんやでサイコーの年明けを迎えることが出来ました〜
◯煮込みDATA
・特製もつ煮
味付け：味噌ベース
部位 ：豚（小腸、大腸、胃）
具材 ：大根、人参、牛蒡、蒟蒻、豆腐、ネギ
値段 ：550円
山喜多
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